2022-12-30 エスコヤマの薄焼きアップルパイ🍎 アメリカ生活 スイーツ レシピ リンゴが余ってたので、エスコヤマの動画を見ながら作ってみました♫ パイ生地の上に薄切りリンゴを置き、生クリーム、バター、粉糖を乗せて200℃で焼く事40分… 焼き上がりにリンゴの皮のシロップを本当は塗るのですが、面倒だったのでアプリコットジャムを塗りました😂 ここ数年薄焼きアップルパイは食べてないのですが、私は大満足出来る位のお味でした👍
2022-12-27 丸ごとスモークチキン クリスマス アメリカ生活 グルメ アミッシュで売ってたので、購入したしてみました‼️店員さんもまだ食べた事がないと言う新製品💦 オーブンで蒸し焼きにすること1時間… いい感じに皮もパリパリになりました♫ お味は…豚肉よりあっさりしてるけど、お肉がむっちりぷりんぷりん🥰 今までに食べた事のないチキンでした。残りはスープにしようかなー
2022-12-16 ミニブッシュドノエル スイーツ クリスマス お気に入りのパン屋さんで期間限定で販売されていたので購入しました♫ シンプルな見た目…💦味をそこまで期待してませんでしたが… 萌え断❤️ ガナッシュチョコもサンドされていて、スポンジにはたっぷりレモンピールが✨ これはかなり美味しかったです🥰
2022-12-03 パリブレスト🇫🇷 スイーツ レシピ 生クリームが余っていたので、キャラメルクリームを作りました♫ 作り方は砂糖に対して生クリーム同量。コッテリとしたキャラメルにしたいなら生クリームを控えめにします👍 まず、フライパンに砂糖をキャラメリゼしてそこに温めた生クリームを少しずつ加えてかき混ぜ...あとは冷やしてホイップするだけ❣️塩を少しいれたら塩キャラメルクリームになってさらに美味❤️ 中に生クリーム減らして作った塩キャラメルもいれてます😋
2022-11-30 天然酵母のカンパーニュ🥖 アメリカ生活 レシピ 天然酵母(ルヴァン)をお裾分けしてもらいました😋 今回は左のライ麦のルヴァンで作ってみました…が、私、今まで手ごねした事がないので、イマイチ要領が分からず💦 待てど暮らせど気泡が見えない🤣後々聞くところによると、こねるのが少なすぎたみたいです😂 焼き上がりは… 見た目イマイチ💦 断面は思ったより悪くない⁉️ 味は…美味しすぎました♫1人で半分くらい食べたので、近日中にもう一度頑張って焼いてみようと思いました👍
2022-11-24 アクアパッツァ🐟 レシピ アメリカ生活 珍しくお頭付きの鯛が売ってたので、サンクスギビング前夜祭としてアクアパッツァを作りました♫ いつもは3枚におろした、身の部分だけでしてるのですが、皮や骨がある方がいいお出汁が出るような気がしました😊 アクアパッツァは私はいつも塩分はアンチョビから…薬味?としてオリーブ、ケッパー、ドライトマト、ローズマリー、ニンニクを使ってます。あとは白ワインだけで煮込むと最高のお出汁がでます❣️ ターキー🦃が苦手なので、前夜祭で美味しい物が食べれてよかったー🤣