皮をキッチンエイドで作りました。オールパーパスフラワーと水を2:1で混ぜて伸ばして切るだけどこまで薄くしたらいいか分からず、出来上がったものは水餃子くらいモッチモチ それで、木綿豆腐・鶏ひき肉・しそ・生姜・醤油・酒を入れたたねを包みました⤴️ フ…
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