Yuikichiのブログ

くっちゃねー生活をオハイオでしている主婦の独り言です。

アメリカ生活

ティッカマサラカレー🍛

あまりレトルト商品を使わないのですが、年1.2回ペースで食べるものが… コレです↓↓↓ カレーですが、動物性のものを一切使用していません。そのためか、酸味が多少あり後味さっぱり✨ 作り方には豆腐かチキンを入れて作りましょう♪って書かれているので、カレ…

ピスタチオアイス🍨

先日、バニラアイスを食べ比べして純粋に美味しかったアイスにピスタチオ味があったので、購入しました❤️もちろん、セールです 添加物が一切入ってないこのブランドで果たしてピスタチオの味がちゃんとするのか⁉️ しました‼️ものすごいピスタチオでした ピス…

ミドルネッククラム🦦

よくわからない貝を買ってみました😅 コレです↓↓↓ とりあえずデカっ‼️で、1個70円位😱💦 ナンカ怖い…😓 とりあえずワインで蒸してみました。 貝の口が開くとフライパンの蓋も開きました🤣 で、パスタ🍝を作りましたが… 大きさがアンバランス過ぎて映えません💧

自家製きな粉で…

昨日作ったきな粉https://yuikichi.hatenablog.com/entry/2021/04/19/112756 でまたまたみよしや風みたらし餅を作ってみました⤴️ コレです↓↓↓ とても香ばしい味😊ただ、大豆の風味がやや弱い⁉️やはりきな粉の大豆は日本産がいいのかな…😅

グラスフェッドビーフ🐮

セールしてたので買いました♪450g400円しない位 アメリカでは珍しく、霜降りでした で、迷わずローストビーフhttps://yuikichi.hatenablog.com/entry/2021/01/05/111907 に… 初めて自家製ウスターソース https://yuikichi.hatenablog.com/entry/2021/03/18/1…

お手製きな粉

日本から買ってきたきな粉が無くなったので、大豆を買って作ってみました コーヒー豆のグラインダーでしたらあっとゆー間‼️ 作り方は至って簡単⤴️ 乾燥大豆を炒るだけ♫ 炒る前↓ 炒った後↓ 分かりにくいので… 左が炒る前、右が炒った後↓ 15分くらい弱火で炒る…

ヒント4‼️何を育ててるのでしょうか⁉️

あれからさらに1週間… 今回は今までのをまとめてアップします😅 未だ正解か分かりませんが… これ、植物ではなく、食物です💦 無事育っても、この過程を知ってるだけに食せるのか…

たっぷりミルクのブランマンジェ🍓

エスコマのレシピ「たっぷりミルクのブラマンジェ」 https://www.instagram.com/p/B_XOR4tnp5n/ を作りました♪ コレです↓↓↓ これはとっても簡単に作れて本当に美味しいのですが、今回は特別な「ガンジー牛」からとれた牛乳と生クリームで作りました⤴️ これが…

溢れ出す卵…

日本と同じサイズの卵パックなのですが… ナンカオカシイ💦 大き目の卵の重さは92gでした😱💦 この表を参考に計算したら、6Lって事になる⁉️

2度目のワクチンを打って丸1日💉

昨日の夜19時半に摂取してきました 前回は打った夜から寝てても目が覚めるくらいの打った跡の痛みと、丸1日経った頃から節々の痛み、微熱がありました。 今回は…腕の痛みは前回よりさらに痛いです 体の痛みも朝起きてから少しありますが微熱はなさそう ただ…

ホワイトアスパラ その2

前回のホワイトアスパラhttps://yuikichi.hatenablog.com/entry/2021/04/03/135128 があまりにも美味しすぎて旬の間にもう一回食べたいと思い、購入しました⤴️ コレです↓↓↓ 前回のはコレです↓↓↓ 今回の方が太くて見た目的には良さげ🥰 食べるのが楽しみです♫

ヒント3‼️何を育ててるでしょうか⁉️

あれからさらに1週間… もやもやしてます。多分、いいかんじ⁉️

カツサンド

昨晩の残ったトンカツで、ランチに迷う事なくカツサンドを作りました✨ コレです↓↓↓ ここにもまた手作りソースを使用⤴️あとはパンにイエローマスタードを薄く塗り、千切りキャベツ様のものを挟みました❣️ これはまさにキングオブサンドアメリカにはこういった…

巨大トンカツ🐖

昨晩は2人で1キロちょっとのお肉を揚げました🤣 コレです↓↓↓ 手作りソースとレモン塩…交代交代でつけるとナンボでもいけます♪ が、大きすぎて、食べるのに疲れて少し残しました😅 噛むのが疲れなければ食べれてましたが…🤣

ヒント2‼️何を育ててるでしょう⁉️

あれからさらに1週間… 育ててるものが合ってるのか間違ってるのか分からない😅

ヒント❗️何を育ててるでしょう⁉️

あれから1週間…よく目を凝らすと… 少し変化が出てきました🤣

コロナワクチン(ファイザー)💉

昨日打ちました‼️ 大きなバスケット場で待ち時間も全くなく、可愛いアーミーが打ってくれました。 カチッと言う音がしてしゅーりょーその後じんわり痛みが10秒ぐらい続いて、あとはなんの変化もなし⤴️ 1人ずつ、名前と打った日、ロット番号が書かれているカ…

バニラアイス🍨

以前から何度も"1番美味しい"と思っているアイス ですが、興味があったけどお高くて食べてなかったアイスが2種類あります それが最近立て続けにセール✨になっていたので食べ比べ大会をしました 1つ目、2つ目はほとんど同じ味。ただ2つ目の方が甘さが強い。…

ルーベンサンドイッチ🥪

トーストしたライ麦パンにコンビーフとザウアークラウト、ロシアンドレッシングを挟んだルーベンサンド。3月17日のセント・パトリック・デイにアイルランドの代表的な料理とされている煮込み料理やコンビーフ&キャベジと共に食べられるそうです。 https://y…

手作りソース

先日2日がかりで作ったソース https://yuikichi.hatenablog.com/entry/2021/03/14/165104 https://yuikichi.hatenablog.com/entry/2021/03/15/125754 で、焼きそばを作りました♪ このソースはウスターソースなので、少しケチャップを混ぜて… 美味しすぎまし…

セント・パトリックデイ🍀

アイルランドにキリスト教の教派であるカトリックを布教したセント・パトリック(聖パトリック)の功績を讃えて制定された日。3月17日はセント・パトリックの命日をセント・パトリックデイといいます。 セント・パトリックス・デーが近くなると、アイルラン…

モンクフィッシュ🐟

セールしてたので買ってみました コレです↓↓↓ いわゆる「あんこう」。どうせなら肝が食べたかったけど、肝は売ってなかった 食べ方がよくわからないので、ひとまず竜田揚げにしてみました⤴️ 魚臭くなく、弾力あるけど鶏肉ほど硬くなく、さっぱりしてて、かな…

一晩置いたもの…

それをブレンダーで滑らかにして… 濾しました カス↓↓↓ 濾した液↓↓↓ それを1/4くらいになるまで煮詰めました そこにレモン果汁やハチミツを加えて味を整えて出来たものは〜 ✨手作りソース✨でしたぁ‼️ つ…疲れた… でも、ものすごく美味しい これで数日馴染ませ…

バーボンエイジドメープルシロップ🥃

オハイオ州はカナダのような気候のため、オハイオ州メープルシロップがそこら中で手に入ります♫ その中でも、私のお気に入りは… コレです↓↓↓ バーボンを作っていた樽の中で熟成されたメープルシロップなので、香りがバーボン 味もかなりコクがあるのでメープ…

巨大ソーセージ

アメリカのソーセージはビッグサイズが大きいのですが、中でもおっきいのが… コレです↓↓↓ もちろん1度に食べ切れないので、輪切りにして冷凍保存してます🤣 原材料に添加物が入ってないのに、美味しい🥰

ジェノベーゼパスタ🇮🇹

今日は作り置きしていたジェノベーゼのパスタとミートソースパスタの夕食でした✨ 個人的に、バジルは地植えよりプランターで植えた方が爽やかな味がして好きです❣️ レシピはコチラ‍♀️ ジェノベーゼ [材料] バジル 50gにんにく 5gアーモンドバター 10gEVオリ…

イカのゲソ天🦑

イカの安売りをしてました。"Squid Tube Tentacle"とゆうのがいわゆる「ゲソ」みたいです コレです↓↓↓ 日本でもあまり購入した事がないのでわからないのですが、とりあえず下処理済みで、250円くらい とてもか細い足ですが、安いから失敗してもいいと思える…

エッグマフィン🍔

今日はブランチを3時に食べましたもはや3時のおやつ時間 コレです↓↓↓ 昨日のアスパラ https://yuikichi.hatenablog.com/entry/2021/02/28/113957 と、いつも買い置きしている巨大ハム(よく見たら血管も骨もあります) と、手作りイングリッシュマフィン https…

ローストビーフ丼🥩

ちゅーとはんぱなローストビーフが残ったので、丼にしました😊 コレです↓↓↓ お腹いっぱいにならないかな⁉️と思いながら食べてましたが、美味しいしボリューミーで大満足でした🤣 ローストビーフサンドとかも美味しいんだろうな…🤔

アスパラ

先日もコチラのアスパラ事情をアップしましたが… https://yuikichi.hatenablog.com/entry/2021/02/13/140316 本日もまたまたものすごい太さのアスパラが手に入りました コレです↓↓↓ 包丁の柄より太い 塩茹でして頂きました⤴️ジューシーと言うより、もはやジ…