Yuikichiのブログ

くっちゃねー生活をオハイオでしている主婦の独り言です。

グルメ

モントモンブランで鴨肉🦆焼いちゃいました

モントリオールの市場http://www.marchespublics-mtl.com で購入していた鴨の胸肉をただただ焼いたら… 家で焼くより上手に焼けましたしかも、お肉が新鮮だから、鴨臭いが全くしない鴨は焼いた後臭いが残るものではなかったのですね⁉️ それに、目の前でお頭付…

クイニーアマンって言うお店のクイニーアマン

クイニーアマンは昔は大きな円盤状でこのようにカットして食べてたらしく、このお店は昔ながらの作り方で焼いてるそう https://aukouingamann.com このクイニーアマンは1枚の層が分厚いのにジューシー♫バターが染み込んでますそして周りはカリッカリのキャラ…

フォアグラ🦆焼いちゃいました🤣

モントリオールの市場http://www.marchespublics-mtl.com に行き、購入しました♫ フォアグラは目の前で小さなサイズに切り分けてくれます❣️おっきいのに安い‼️ 今回の旅行は全てキッチン付きのお部屋だったので… フォアグラを口いっぱい頬張る幸せ美味しすぎ…

モントリオールに来てます🇨🇦

昨日オタワからモントリオールへ 昨年も同じ時期にメープル街道紅葉の旅モントリオールを訪れました今年はほとんど紅葉が始まってませんが、花より団子、紅葉よりスイーツ❤️気にしません 昨年食べてもう一度食べたかったお店へ… http://www.bistropassecompo…

オタワの景色

ホテルのベランダから見える景色がタイムスリップしたみたい… お城🏰みたいな国会議事堂😱🇨🇦すごすぎ😱😱😱 そんなホテルでオンライン注文して食べたもの… オハイオは田舎すぎるので、なかなかこういうお刺身の種類が食べれないので、3年ぶりにお刺身三昧の生活を送って…

お気に入りのベーカリーで🥖

我が家から車で30分位のところにあるベーカリーで、沢山パンを買い、近くの自然溢れる公園で日向ぼっこ⁉️日陰ごっこ⁉️しながらランチしました かじりさし 潰れかけ ここのベーカリーは、やっぱり美味しい 残りのパンは冷凍して少しずつ食べるのが日々の楽し…

今流行りの?ブッラータ🧀PartⅡ

ブッラータのトリュフ入りがセールしてました‼️ もちろん買いました🤣 見た目では分からない… けど、味はものすごいトリュフ🥰いい意味で期待を裏切ってくれました♫

美味しいパン屋さん

我が家から車で30分走った所に、ここら辺りで1番美味しいと言われているパン屋さんがあります https://www.toasttab.com/on-the-rise-artisan-breads-and-pastries-fairmount/v3/?mode=fulfillment オンラインで注文して取りに行くのですが、人気店だけあっ…

巨大ハム

私のお気に入りにアミッシュのお肉屋さんがあります⤴️そのお店の周りには放し飼いの牛や豚、鶏がいるのですが、その豚の足の付け根と思われるハムを購入しました そこに切れ目を入れてハニーマスタードを塗って焼きます 出来上がりは… 切ってみると… 身が大…

残念すぎる写真

今日はサンクスギビングです我が家はターキーがあまり好きではないので骨つきハムをアメリカ風に焼く事にしました✨ 太ももあたりのお肉のかたまりハムです ハムにマスタード、ハニーを塗って焼くだけ⤴️ オットに写真をお願いしたのですが、ビックリするくら…

ケベックシティでのランチ

フランスと言えばクレープ カナダと言えばメープルシロップ 食べました♫ ホタテのクレープ こちらはかりかりの生地にたっぷりのホワイトソースとオランデーズソースのあいのこみたいなおソースがかかっていました。本気のフランス料理でした メープルシロッ…

シャトーフロントナック🏰でのディナー

せっかくのシャトーホテルステイだったので、ホテルを満喫するためにホテル内のレストラン「サム」でディナーを頂きました⤴️ ここでも飽きずに鴨胸肉のロースト、フォアグラソース添え… カレイとオマール海老のリゾット… こちらのお食事は今までの創作フレン…

ケベックシティのディナー

メープル街道で紅葉を見ながらモントリオールからケベックシティへ移りました ケベックシティに到着した頃には真っ暗で疲れていたのですが、とりあえずまたフォアグラを食ようとの事で、フランス料理屋さんへ… 発酵バターの自家製パン。プリッツェルをふわふ…

モントリオールのディナー partⅡ

とりあえずフォアグラが食べたいので、またまたフランス料理を食べました♪ これでもかっ、と言うくらい分厚いフォアグラ… 今まで食べた事のない、チーズの風味が美味し過ぎたオニオンスープ… パンパンに詰まったロブスターのラビオリ… もう、ロブスター食べ…

モントリオールの朝食

フランスといえばクロワッサン クロワッサンクロワッサンと言うお店でクロワッサン食べたい放題をしてきました 左上から時計周りに、チョコクロワッサン、カスタードクロワッサン、チーズクロワッサン、チョコクロワッサンアーモンドです。 チーズクロワッサ…

モントリオールのディナー

フォアグラをフリットしたものを、ビーツのソースと一緒に頂きました✨ ランチに続いてディナーもフォアグラ♫全然飽きません 鴨の胸肉にピスタチオをまぶして焼いたものをラズベリーソースで。よく見たら鴨心臓も添えてあるの分かるでしょうか… 美味しすぎま…

モントリオールのランチ

フォアグラのポーチドエッグ フォアグラってこんなに美味しかったっけ⁉️Aランクのフォアグラって何⁉️ 美味しすぎて涙が出てきました パン粉をつけたフレンチトースト✨カリカリのフレンチトーストにメープルシロップをたーっぷりかけて、カリカリじゅわぁ〜⤴️…