Yuikichiのブログ

くっちゃねー生活をオハイオでしている主婦の独り言です。

スイーツ

たっぷりミルクのブランマンジェ🍓

エスコマのレシピ「たっぷりミルクのブラマンジェ」 https://www.instagram.com/p/B_XOR4tnp5n/ を作りました♪ コレです↓↓↓ これはとっても簡単に作れて本当に美味しいのですが、今回は特別な「ガンジー牛」からとれた牛乳と生クリームで作りました⤴️ これが…

祇園四条のみよしやのみたらし団子🍡

最近みたらし餅にはまってます🤣毎週お餅をついてます💦そろそろバージョンアップさせたくなったので、みよしや風にしてみました⤴️ https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26002185/ コレです↓↓↓ 日本から持って来たきな粉が残りわずかとなったので、少しケチ…

イチゴのフィナンシェ🍓

昨日作ったプリン https://yuikichi.hatenablog.com/entry/2021/04/02/081628 で余った卵白を使ってフィナンシェを作りました。 コレです↓↓↓ アンリのフィナンシェレシピ http://www.henri-charpentier.com/enjoyhome/recipe01.html の砂糖を減らし、自家製…

パステル風なめらかプリン🍮

生クリームが余っていたので作ってみました コレです↓↓↓ ちゃんと2層になってます✨ しかもアメリカの生クリームは濃ゆいので、パステルより濃厚⤴️ レシピはこちら‍♀️ なめらかプリン [材料(3個分)] *カラメルソース砂糖 30g水 15g熱湯 20g *プリン液卵黄 2…

エスコヤマのパンケーキ✨プレーンバージョン

先日作った紫いものパンケーキ https://yuikichi.hatenablog.com/entry/2021/02/11/070718 が、お地蔵さんみたいに見た目がイマイチだったので、プレーンバージョンを作ってみました コレです↓↓↓ もちろん、バーボンエイジドメープルシロップ https://yuikic…

チョコぶ厚目ラングドシャ

以前作ったラングドシャ https://yuikichi.hatenablog.com/entry/2021/02/06/090316 は美味しかったのですが、もっと美味しくしたかったので、チョコを多めに入れました😊 これにラムレーズン入れたらアンリのクレーム・ビスキュイhttps://www.suzette-shop.jp…

ローゲンマイヤーのメープルバターメロンパン

以前作った時は破裂した物が多くて中が漏れていたのでリベンジしました コレです↓↓↓ 今回は1つを除いて全て合格ただ、ズラがずれてるようなのも出来ちゃいましたが… もう少し詳しいレシピはこちら‍♀️ メープルバターメロンパン [材料(5個分)] ●パン生地強力…

バニラアイス🍨

以前から何度も"1番美味しい"と思っているアイス ですが、興味があったけどお高くて食べてなかったアイスが2種類あります それが最近立て続けにセール✨になっていたので食べ比べ大会をしました 1つ目、2つ目はほとんど同じ味。ただ2つ目の方が甘さが強い。…

雪苺娘🍓

ヤマザキの雪苺娘、値引きする度に買ってました💦これもまたお餅スイーツ✨作ってみました⤴️ コレです↓↓↓ 萌え断🥰 以前作ってスライスしたのを冷凍していたスポンジを引いて、イチゴを生クリームと大福餅で包むだけ♫ イチゴと大福餅のスイーツ、どれも最高です❣️

みたらし餅

喜八洲のみたらし団子 http://www.kiyasu.jp/contents/syouhin/01.html が食べたくなったので、先日成功したお餅https://yuikichi.hatenablog.com/entry/2021/03/01/140100 の残りを冷凍してたので、それをトースターで焼いて、みたらしお餅を作ってみました…

小エビマヨ🍤

今日は急に海老マヨが食べたくなりましたが、小エビしかないので、急遽小エビマヨを作ることにしました✨ 今朝、ちょうどイチゴミルク大福 https://yuikichi.hatenablog.com/entry/2021/02/12/140200を作るために、 コンデンスミルクhttps://yuikichi.hatenab…

ハーゲンダッツの華もち風アイス

昨日の雪見だいふくにあんこときな粉を添えてみました♫ コレです↓↓↓ 美味しいに決まってます‼️ きな粉に塩を少し混ぜてるので、甘さの向こう側にしょっぱさが🥰 昨日もこうやって食べたらよかったと、少し後悔しました…💧

雪見だいふく

先日の餅つきは失敗に終わったので、 https://yuikichi.hatenablog.com/entry/2021/02/19/094756 今回は違う方法で作ってみたら、見事餅つき成功しました✨ それを使って今日は雪見だいふくを作ってみることにしました❣️ アメリカでもMichi iceは人気でどこで…

フロランタン

私が大好きなクッキーのひとつ、フロランタン✨ 【NEXT ACTION! たまに小山進レシピ公開企画】 https://www.instagram.com/p/CEQFUcLnTxB/?utm_source=ig_web_copy_link に載ってる作り方が1番美味しい❤️さすがエスコヤマの小山シェフ 作ってみました⤴️ コ…

クレープ

今日はさっぱりクレープを作ってみました⤴️もちろん蕎麦粉は使いません コレです↓↓↓ 中身はこんな感じ♫ ヨーグルトと生クリームのハーフアンドハーフ私が子供の頃からお家で作っていた懐かしの味です✨ レシピはこちら‍♀️ クレープ生地 [材料(8枚分)] 卵 2個…

木村屋のあんホイップ

急にあんホイップが食べたくなったので、昨晩餡子を炊いて、本日ソフトフライパンを焼いてみました⤴️ そしてホイップバター作り… こんな感じ↓↓↓ レシピはこちら‍♀️ ホイップバター [材料]有塩バター 25g生クリーム 50g [作り方] ① 有塩バターは常温に戻して…

ミルクフランス🥖

昨日コンデンスミルクを作ったので、ミルク(練乳)フランスを作りました♪ 以前、フランスパンの焼き上がるや否やクリームを挟んで全て溶けてしまった事があったので、フランスパンは昨日のうちに焼いて食べるのを我慢してました コレです↓↓↓ レシピはこちら‍♀…

イチゴミルク大福🍓

先日作って冷凍していたクリーム白あんhttps://yuikichi.hatenablog.com/entry/2021/02/09/140500 と、先程作ったコンデンスミルクhttps://yuikichi.hatenablog.com/entry/2021/02/12/122123 を使って、イチゴミルク大福を作りました コレです↓↓↓ 萌え断❤️ …

コンデンスミルク

アメリカでコンデンスミルクが欲しい時、缶で売ってるのは見た事があるのですが、少し欲しい時用のチューブは見た事がありません 少しだけ欲しかったので… 作りました⤴️ レシピはこちら‍♀️ コンデンスミルク [材料] 牛乳 200g グラニュー糖 50g [作り方] ① …

紫いものパンケーキ🍠🥞

やエスコヤマの[NEXT ACTION! たまに小山進レシピ公開企画]にパンプキンパンケーキがあります。https://www.instagram.com/es_koyama/ とーっても美味しいので、カボチャの季節には何度も作ったのですが、最近カボチャがあまりないだけど、どーしても食べた…

お金持ちの定義💰

私は寒い日に暖房かけてアイスを食べること、暑い日にクーラーガンガン効かせてお鍋を食べることがお金持ちだと思っています 今日はお金持ちになってみました♫ 新発売らしく、迷わず購入⤴️ キャラメル感があまりなかったですが、美味しかったしお金持ち気分…

ラングドシャ

カスタードクリームやら何やら作ると卵白が余るので、これもまたいつも冷凍してます ヨックモックみたいな美味しいラングドシャが食べたくなったので作ってみました✨ コレです↓↓↓ レシピはこちら‍♀️ ラングドシャ [材料] 卵白 2個分(約70g)バター 卵白同量70…

イチゴのブランマンジェ🍓

生クリームが安売りしてたので、夜お茶のお供にイチゴのブランマンジェを作りました⤴️ コレです↓↓↓ これは小山進さんのレシピです✨ https://www.instagram.com/p/B_XYSq0Hz7n/?utm_source=ig_web_copy_link とっても簡単なのに、ビックリするくらい美味しい❤…

冷凍保存してたマロンペースト🌰

今日は急にモンブランが食べたくなりました以前作ったマロンペーストを小分けに冷凍保存していたのでそれを使って… コレです↓↓↓ 急に食べたくなったので、もちろん下のメレンゲも栗の甘露煮も中に入っておらず、ただ泡立てた生クリームにマロンペーストを不…

ツマガリのさざれ石シュー

ツマガリのさざれ石シューが急に食べたくなりました。甘さ控えめで小ぶりでなんぼでもいけるやつ でも、アメリカの醍醐味⁉️は大ぶりで甘めが主流 アメリカ版さざれ石シューのイメージ コレです↓↓↓ 本家本元は… コレです↓↓↓ 本家の方がややお上品ですが…似て…

ツマガリのかぶとやまシュークリーム

シュークリームはツマガリhttps://www.tsumagari.co.jp/ のかぶとやまシューが日本一美味しいと思ってます そういや、フードアナリストをしているお友達はツマガリの焼き菓子がイチオシだと昔言ってました♫ それはさておき、かぶとやまシューが急に食べたく…

エスコヤマのSTRAWBERRY LOVERS🎂

甥っ子の5歳のお誕生日にエスコヤマの季節限定のデコレーションケーキ"STRAWBERRY LOVERS"をひと足早めに予約したらしい♫ https://www.es-koyama.com/eskoyama/decoration_cake/095_sp.html 可愛すぎる❤️中はイチゴと生クリームのスポンジケーキ、周りはフラ…

チョコマーブルN.Y.チーズケーキ🍫

昨日、ESLの先生が「今日はチョコレートの日だからチョコ食べましょう♫」っておっしゃってたので、その言葉に従いチョコマーブルチーズケーキを作ってみました 材料が中途半端に残っていたので、適当に混ぜて作った割にはとっても美味しい コレです↓↓↓ 日本…

苺大福🍓

今日は苺大福が急に食べたくなったので作りました♪ 萌え断 (本当は一心堂のが食べたいのですが… https://www.issindo-osaka.com/) あんこはアメリカで買った小豆を沢山炊いて、小分けにして冷凍庫に保存してる物を使用しました⤴️ レシピはコチラ‍♀️ 苺大福 […

クイズ‼️何のパスタ🍝でしょう?

せぇかいはぁ〜 オレンジ色トマトパスタでした〜 先日の大量のニンジンパスタかと思ったでしょう⁉️ お家にある、イタリア系の食材をただただただ入れて作りました。 トマト、オリーブ、ニンニク、アンチョビ、ケッパー、モッツァレラチーズ、イタリアンパセ…