粗い塩で漬けている?大粒ケッパーを昨年モントリオールに行った時に購入していたのですが、我が家のディルが育ってから食べようと決めていたので、この季節まで待つ事になりました 自家製イングリッシュマフィンやフランスパンにクリームチーズ塗ってサーモ…
この季節の風物詩がアミッシュの朝採りイチゴ毎年1.2回しか購入するチャンスがないので、今年も1回位は‼️と思い、アミッシュまで買いに出かけました♫ 売り場に近づくだけで漂ってくる、イチゴの甘酸っぱい香り 型は悪いけど、無農薬な上、とーってもジューシ…
今の季節だけ出回るコットンキャンディグレープ🍇 味はマスカットそのもの♪しかも皮も食べれるし種もないし🤣パクパクいけるお値段だし🥰 日本でもコストコで買えるそうですが、お値段は⁉️⁉️⁉️
私の中ではブリオッシュはパサつくイメージがあって味は好きだけど食感が…といつも避けていました 今回はしっとりさせるために、ただただ牛乳を増やしてみると… 見た目以外は大成功✨あまぁ〜い、しっとりとしたブリオッシュ レシピはこちら♀️ ブリオッシュ…
何度焼いてもこれだけは失敗したことがないシュー生地♫しかも買うより美味しい🥰 カスタードにガンジー生クリームホイップをまぜて、クリーミーリッチなお味に✨ 今回12個焼いて半分は冷凍保存して、小出しに食べていこうと思います👍
見た目は悪いけど絶対美味しい組み合わせ✨ フランスパンはバターを使わないので罪悪感なく、なんぼでもいけちゃいます😂 フランスパンみたいにクープやら気泡やら気にせず作れるフランスパンアレンジパン🥖は簡単で好きです❣️
甘さ控えめで美味しいからと… 宝石みたいで可愛い💕 味は…確かに甘さ控えめですが、何味か分からない💦私はマカロン🇫🇷よりドーナツ🇺🇸かな🤣
ちぎりパンにすると同じレシピでも断然美味しくなる事に今更ながら気付きました💦 今回は色を出す為にモラセスも入れてみました♫ 因みに焼きたてを4かけら生クリーム付けたり付けなかったりして頂きました😆
ブッラータのトリュフ入りがセールしてました‼️ もちろん買いました🤣 見た目では分からない… けど、味はものすごいトリュフ🥰いい意味で期待を裏切ってくれました♫
アメリカには子供の日がないのですが…いつも変わり映えしないイチゴ🍓ケーキばかりなので… 鯉のぼりのロールケーキに🥰 目の玉は先日コストコで購入した… 1キロ入っているこのチョコ、何日で食べちゃうんだろう😂
シンプルイズベストとはまさにこのパンの事‼️ 焼きたてはもちろん、翌日もふわもち❤️ それに生クリームとイチゴをはさむと… エンドレス 生食パンより生 レシピはこちら♀️ ふわもちちぎりパン [材料] 強力粉 250g牛乳 200g砂糖 30g塩 3gバター 20gドライイー…
六花亭のレーズンバターサンドのレーズン部分以外が好き、つまりレーズンが嫌いなので、レーズンをブルーベリー🫐に置き換えて作ってみました✨ 軽々と六花亭越えしちゃいました🤣←レーズン嫌いなので… なんでみんなラムブルーベリー🫐でしないのだろ…
私が何度も美味しいと絶賛してるガンジー牛乳の美味しさを写真に収める事が出来ました✨ 注ぎ口付近に生クリームが固まったようなものがついてるの分かるでしょうか⁉️ ガンジー生クリームは下手すると1/5くらいがこの様にトロっとします なのに、味はあっさり…
アミッシュ風ドーナツ＝メープル味の巨大ドーナツなのですが、先日作ったところ、ほとんどメープル味がしませんでした https://yuikichi.hatenablog.com/entry/2022/03/11/083618 そこで、今回は砂糖の代わりにメープルバター、メープルシロップの代わりにメ…
ホールドフードで新製品と思われるチョコケーキがあったので、購入してみました✨ イースターをイメージして鳥の巣とたまごなのでしょうが、想像通り青たまごの部分は美味しくなかったです ただ、他は濃厚なチョコムースだったのですが、何度も言いますが、ホ…
ラズベリージャムを作ったので、それを使って春らしくラズベリーマフィンを作ってみました♫ ジャムをマーブルに散らすのって案外ムズカシイ😂 味は間違いなく美味しかったです❣️
また違う作り方で… 前回より焦げ気味だけどクープは少し開いた⁉️ レシピ通りしてもなぜ写真みたいにならないのでしょうか💦 微妙な温度がムズカシイ😂⤴️ 焼けたフランスパンにブルーチーズとカマンベールを挟み、ハチミツを垂らしてやいてみました♫ おフランスの…
今までフランスパンを作る時、1次発酵まではHB任せでテキトーに2次発酵して焼いてましたそれでも普通にお店で買うより美味しく(アメリカのスーパーのフランスパンと比較)出来てたので満足してました ただ、色んな人のインスタを見ると「クープがでない」や、…
アミッシュ風ドーナツの揚げ時間を短くしたら … ふぁふぁトロけるドーナツになりました♫ 揚げ物は同じ材料でも揚げ時間や揚げ温度で食感が変わるので、飽きません🥰
最近ハマっているものはメープルシロップとバターです それらを美味しく頂くために、メープルドーナツやクロワッサン等を作って来ましたが、両方楽しめるものをまだ作ってない⁉️と、言うわけで、塩パンにメープルシロップをたっぷり塗って焼いてみました♫ 中…
カレーが残りました😊最近カロリーが溶け出す⁉️揚げパンに凝ってます😆 ってな訳で、カレーパンにしてみました♫ 揚げ物の揚げたては全てを美味しくします👍 揚げ物サイコー🥰
私はシナモンが苦手なのですが、コチラの国で人気の"スティッキーロール"と今のが大好きです シナモンロールみたいなものが、ディニッシュ生地で作られていて、そこにがキャラメルがぬっちょりコーティングされています⤴️ なので、今回は自分でシナモンを抜…
焼き上がり、すこし焦げましたが… 型から外すと↓↓↓ それっぽい⁉️ ちなみにもう一種類はチョコバナナです😊 どちらもサックサクで大成功⤴️ ただ、お店のクイニーアマンにするには砂糖を追加しないといけないかも💦 つまり、美味しさは、バターと砂糖で出来ている…
アミッシュのお気に入りのドーナツはふぁふぁのイーストドーナツにメープル風味のグレイズがかかっているのですが、それを再現したく試行錯誤で作ったものが… コレです↓↓↓ 因みに本家本元は… まぁ、似てるようで似てない お味は…もっともっとメープル風味を…
551風豚まんを作った時、皮の延ばし不足でいつもどこかしら隙間が空いてたのですが、今回は頑張って生地を延ばしまくった結果… 大成功しました✨ このレシピ↓↓↓ https://yuikichi.hatenablog.com/entry/2021/01/23/090808 味は間違いなく美味しいのですが、見…
最近イチゴ🍓がやたらとセールしていて、購入するのですが、お味はイマイチ…😂 ケーキにしたら美味しく感じるよね、と言う事で、デコレーションケーキに✨ 初めて小山シェフのレシピhttps://www.instagram.com/p/B_wow5LHnxZ/?utm_medium=copy_link で作成したの…
ガンジー生クリームの食べ方としては、ロールケーキにするのが1番美味しい🥰と、言う事で最近安くなってきたイチゴ🍓と作りました✨ まず、1回目↓↓↓ イチゴが大きすぎて綺麗な断面でず💦 なので、本日リベンジ↓↓↓ なんだかひな祭り🎎っぽくていい感じ😊 お味は…言うまで…
黒糖コッペが無性に食べたくなり、作った残りで揚げパンを作ってみました⤴️ 黒糖だけだと色が薄くなるので少しモラセスもいれてみました✨ 因みに私が使っているモラセスはトレジョのコレです↓↓↓ 黒糖の風味がするけどシロップ状になってるのでわらび餅に入れ…
トレジョでブッラータいうモッツァレラチーズだけど中が生クリームでとろとろとなものが売ってると知り、購入しました♫ その横はバルサミコ酢が既に濃縮されているソース ちなみにこのブッラータは2つ入って5ドル位激安でした⤴️ それを生ハムとイチゴとルッ…
今日はバレンタインなので、オットが中学時代の同級生でカナダのバンクーバーで経営しているCOCONAMAhttps://coconama.com/ と言うチョコレート屋さんのチョコをお取り寄せしてくれました♫ 日本でもバレンタインイベントで「幸福（しあわせ）のチョコレート…
