私はカモ肉が好きで、本当であればお正月に食べたかったのですが、その頃は売り切れが続いてたので食べられませんでした😭
が、先日ホールフードで販売していたので購入したのですが、最低500gからしか買えない…なので本日はその半分を使いお鍋にしました🦆
こんな感じ↓↓↓
もちろん、お肉はブロックで来るので自分でスライスしました💦
鴨の脂でネギを先に炒めたら美味しいと書いてあったので…
炒めてる時、とーってもいい匂いでした♪
あとは、クレソン(失楽園みたい😆)といつも通りの手打ちうどん💦
美味しすぎて、うどん食べたのに、残りのお出汁でお雑炊まで頂きました⤴️
