2021-02-01 蕎麦打ちました アメリカ生活 正確には、HBにこねてもらい延ばして切っただけ💦 日本の伝統の味を甘く見てはいけないと猛省した次第です💧 何がどうなったかと言うと… コレです↓↓↓ 味はとーっても美味しかったのですが、キレッキレです⤵️ HBにこねてもらい… 延ばして切って… と、していくうちにもろもろと…💦 ただ、アメリカにも蕎麦粉はスーパーにも売ってるので案外日本よりも蕎麦打ちを始めやすい環境なので、もう少し研究してみようと思いました😆
