ガンジー生クリームでバター🧈

先日ガンジー生クリームを2リットル購入したので、そのうち700㎖を使いバターを作ってみました♫

キッチンエイドに生クリームを入れてかき混ぜるだけ…

あっという間に分離しました⤴️

真ん中に溜まっているバターミルクは臭いの元になるらしいので、氷水で透明になるまで数回洗い、塩を入れるだけ😊

せっかくなので、ピンクソルトを入れてみました‼️

手作りバター、本当に美味しい。ガンジー生クリームが良かったのだとは思いますが、あっさりしてるのに風味がありました🥰

しばらくフランスパン&バターにハマりそうです❣️