Yuikichiのブログ

くっちゃねー生活をオハイオでしている主婦の独り言です。

モンブラン風ロールケーキ

イタリア産の栗🌰をブラウンシュガーとラム酒で煮込み、マロンクリームを作ったのでロールケーキにしてみました✨

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今回もロールケーキのスポンジは小山ロールのレシピで作ったのですが、薄くなって固い仕上がりに💦なので、栗を煮たシロップを染み込ませてみました⤴️

そのおかげで、しっとりジューシーで濃厚なモンブラン風ロールケーキに仕上がりました🥰