マリトッツォ風シフォンケーキ

今日はオットがシフォンケーキを焼いてくれました♪

高校生の頃から作りまくってるだけあって、本当に上手🥰

そこに、生クリームを挟んで…

未だ食べた事のない、憧れのマリトッツォ風に🤣

こうすると生クリームは沢山食べれますが、映えないですね💦

簡単レシピ

私は今まで「簡単に出来る！」レシピは美味しくならないと思っていたのですが、レンチンパスタが思いの外美味しかったので、今日は「ナスで鰻の蒲焼きそのもの‼️」を作ってみました🤣

作ってる過程は鰻の蒲焼き♪お皿に置いても…見えなくはない⁉️

一口…いや、これは違うやろ😅上げて落とされた感じ⤵️やっぱり素材は大切ですね💧

手作り皮の春巻き

オールパーパスフラワーと水を1:2くらい、あとは塩と胡麻油少々を混ぜてクレープのように皮を焼いてみました⤴️

見た目は悪いですが…

海老、しそ、モッツァレラチーズをいれて…

皮は少し厚くなりますが、パリッパリで味は美味しかったです🥰

海老天🍤

ブルーシュリンプと言う大きめの海老がセールしていたので、海老天を作ってみました😊

初めて作る海老天でしたが、それなりの見かけに揚がりました⤴️

ブルーシュリンプが何かは分かりませんが、天然海老なのに、ビックリするくらいプリップリで生臭さもなく、大当たりでした。値段も日本で大きめの海老を買うより格安🤣

新しいレパートリーが増えました♪

ヴィエノバ(ウィーン風フランスパン)のミルクフランス

日本でマリトッツォが流行ってますが、こちらでは見かける事がなく、とりあえずクリームがたっくさん挟まったパンが食べたくなり、ヴィエノバを焼いてみました😊

フランスパンではなく、ヴィエノバにしたのは形成しやすいから沢山クリームが挟めると思ったからです🤣

クリームもバターより練乳多めで自分好みで作りました♪

大成功✨大満足✨のお味でした🥰

ナポリピッツァ🍕

今日のランチはレンチンパスタではなく、手間暇かけているように見える⁉️マルガリータでした😆

生地はHBに任せて、あとはフレッシュトマトを刻んで塩をいれ、1分程レンチンしたものを塗りらモッツァレラチーズとパルメジャーノとバジルを置き、オリーブオイルをかけるだけ♪

250℃で10分焼くと…

出来上がり🥰

モッチモチで美味しすぎ🤣飲み物のように食べました💦

味をしめたレンチンパスタpart2🍝

レンチンパスタは洗い物も暑さも気にせず作れる事を知り、今日は冷凍バジルペーストを使いジェノベーゼを作りました♪

冷凍してたバジルペーストと、家庭菜園で取れたプチトマトとパープルサンド豆を入れてあとはパスタと水を入れて10分くらいレンチンするだけ。合間合間にかき混ぜ…

間違いなく美味しい🥰ただ、今日の反省点は野菜は後半に入れた方がいいかも⁉️