Yuikichiのブログ

くっちゃねー生活をオハイオでしている主婦の独り言です。

スフレパンケーキ🥞

かなりの確率で膨らみが悪いスフレパンケーキを小さめのサイズで焼いてみました😊

f:id:Yuikichi:20230623053227j:image

それがよかったのかどうかは分かりませんが、結構膨らみました♪

膨らまなくても味は美味しいのですが…ふるふるするとテンションが上がります⤴️

いつもは生クリームで頂くのですが、最近バーボンメープルシロップにはまってるので、それを沢山染み込ませて頂きました😉

美味しいすぎました❤️

サンディエゴの魚市場

サンディエゴはウニの産地で有名らしく、市場で購入してみました♫

f:id:Yuikichi:20230620113053j:image

ウニ34ドル…高いのか安いのかわかりません💦日本のウニの方がマッタリしてるような気もしますが、1つが3倍くらいの大きさでした😂5年ぶり位のウニだったので、唾液腺がキュンキュンゆーてました😊

あとは、カンパチとサーモン🐟どちらもオハイオでは新鮮なものが食べれないので大変おいしかったです❤️

 

ローズピスタチオクロワッサン

f:id:Yuikichi:20230616072650j:image

サンディエゴで

https://www.parisiengourmandises.com/

と言うところに行って購入しました♪

実は毎日のようにここに通って色々購入したのですが、見た目からファビュラス✨過ぎて、写真撮る事もせず、食べちゃいました🤣

感想は…見た目だけではなく、クロワッサンもバターたっぷりで、翌日もサクサク😍

しかも、ドライローズか散りばめられてるのでちゃんとローズの味もして、中に入ってるピスタチオクリームも美味❣️チョコレートも安っぽくないお味❣️

まぁ、1個8ドルするから不味かったら訴えられるよね💦

 

ティラミス作ってみました🇮🇹

アメリカでもティラミスはよく見るスイーツなのですが、なんかパンチが足りないものが多いので、自分で作ってみました😊

f:id:Yuikichi:20230606051641j:image

見た目は美味しい😍

まずは、フィンガービスケットをひいてエスプレッソをひたし…

f:id:Yuikichi:20230606052351j:image

卵黄と砂糖を湯煎で温めながら泡立てていくザバイオーネをベースに、生クリームを加えて仕上げました。

f:id:Yuikichi:20230606052413j:image

このチーズクリームラム酒、マルサラ酒を入れると書いてあったのですが、我が家にらラム酒しかなかったので、ラム酒をたっぷり…💦

入れたはずでしたが、あまりお酒の味がしない⁉️

いわゆる、「パンチ」が少ない味になっちゃいました😂

次は、もっともっとラム酒を入れてみようかな😉

アミッシュに行ってきました🐴

ハウス栽培とかをほとんどしないアミッシュの収穫の季節は6月から8月位までなので、この間は足繁く通ってます🐴

本日の戦利品は…

f:id:Yuikichi:20230603114833j:image

梅干しくらい酸っぱい朝採りいちご🍓(数個は甘かったけど😂)

f:id:Yuikichi:20230603114939j:image

皮を剥く時から手応えが違った、シャッキンシャッキンのあまぁいアスパラ😊

あとは…今日はナショナルドーナツ🍩デイとやらで、行きつけのドーナツ屋さんが半額だったので、

f:id:Yuikichi:20230603120117j:image

1ダース買って来ました🤣

ホワイトチョコとイチゴのマフィン🍓

最近マフィン作りにハマってました🤣

色々作ってはいましたが、美味しいのですがどれも変わり映えする事なく…でした😆

で、今日は古くなりかかったイチゴがあったので、それをフレッシュなまま、ホワイトチョコチップ生地に入れて焼いてみたところ…

f:id:Yuikichi:20230519114006j:image

美味しすぎちゃいました😍明日も作ろかな…💦

レモンカード🍋

この季節になると、🍋商品が色々出ます。お隣さんから頂いたトレジョのレモンカード…

f:id:Yuikichi:20230411114658j:image

酸っぱいモノが得意でない私にはそのまま食べてもテンション上がらず💦

f:id:Yuikichi:20230411114747j:image

マフィンに練り込んでみたら、どこかの高級なウィークエンドシトロエンとかマドレーヌみたいなお味に❤️

こりゃ美味しい❣️

レモンを触る手間も省けてこの美味しさは、サイコー🤣