Yuikichiのブログ

くっちゃねー生活をオハイオでしている主婦の独り言です。

アメリカ生活

ティファニーブルー

最近ティファニーブルーに凝ってます😌 気分が上がります⤴️⤴️⤴️

ガンジー牛のヨーグルト

私の大好きなガンジー牛の牛乳から作られたヨーグルトがあります。 ガンジー牛乳はA-2ミルクから出来ていて、お腹がゴロゴロ言う原因となるβカゼインが含まれていません。 また、自閉症、統合失調症、糖尿病、心疾患を防ぐと言われています。 成長ホルモンや…

巨大ソーセージ🐽

日本で売っている、いわゆる「ソーセージハム」はハムの延長のソーセージ。こちらで売ってるのは… コレです↓↓↓ 厚さ約1センチ 直径30センチのフライパンにややキツめに2個並ぶ大きさ 焼いて… イングリッシュマフィンに挟んで… イングリッシュマフィンが小さ…

麻婆豆腐

ここ数日寒い日が続いているので何か体が温まるものが食べたくなり、麻婆豆腐を作りました⤴️ コレです↓↓↓ 甜麺醤らしきものをホールフードで購入したもの… コレです↓↓↓ これがいい仕事してくれます。普通のお味噌とこのソースを半々で入れると、本格的な麻婆…

デーツ(ナツメヤシの実)

ウスターソースをお好み焼きソースにするにはデーツを入れたらとろみがつくとのことだったので購入したのですが、見た目が…昆虫の何かみたい… ですが、栄養価がものすごいらしい⤴️ちょうど今真っ最中のイスラム教のラマダン(断食)明けにも食べられるものらし…

ニラと海老のチヂミ

3年前に種を蒔いたニラが3年目にしてそれなりの大きさになってきたので、最近ニラ料理にハマってます。 ちなみにアメリカでニラはアジア系スーパー以外で見かけないので、家庭菜園する価値がある一品です コレです↓↓↓ チヂミを時々作るのですが今回はべちゃ…

エクレア

前日購入したマダガスカルのバニラビーンズ https://yuikichi.hatenablog.com/entry/2021/04/18/130200 を使って何か作りたい… とりあえずカスタードクリームを作りました♪ コレです↓↓↓ 理想的なブツブツ❤️ そこで張り切って初めてエクレアを作ってみること…

カニとロブスターのパスタ🍝

以前ロブスターのスープを購入して美味しかったので、今回はカニの(ロブスターもちょこっと入ってると書いてありました♫)スープを購入しました⤴️ 本当は生クリームか牛乳で延ばしてスープにするものなのですが、コクを出す為のガンジー牛乳を少量いれてパス…

アメリカのイチゴ🍓

まず最初に…日本のイチゴは美味しさが格別✨イチゴは柔らかくジューシーで甘酸っぱくイチゴの香りがするものだと思っていた… しかし‼️アメリカのイチゴは固くて青臭くて、何より酸っぱい ただ、今回たまたまコストコで激安で買ったイチゴがびっくりするくらい…

蕎麦蜂蜜🐝

以前からマヌカハニーより抗菌作用が強く、ハチミツの中でも特に抗酸化作用にもすぐるていると言われている蕎麦蜂蜜が気になっていたので購入してみました ネットで調べたところ… 「脳卒中や動脈硬化に効果のある「ルチン」や通常の蜂蜜の"5倍"の「鉄分」を…

コヤマ流BLTサンドイッチ風

先日インスタにアップされていたBLTサンドイッチhttps://www.instagram.com/p/CN8vLnthbl8/がとーっても美味しそうだったので、真似して作ってみました コレです↓↓↓ インスタに説明があったので、オハイオの放し飼い卵にケッパーと刻んだタマネギをマヨネー…

ティッカマサラカレー🍛

あまりレトルト商品を使わないのですが、年1.2回ペースで食べるものが… コレです↓↓↓ カレーですが、動物性のものを一切使用していません。そのためか、酸味が多少あり後味さっぱり✨ 作り方には豆腐かチキンを入れて作りましょう♪って書かれているので、カレ…

ピスタチオアイス🍨

先日、バニラアイスを食べ比べして純粋に美味しかったアイスにピスタチオ味があったので、購入しました❤️もちろん、セールです 添加物が一切入ってないこのブランドで果たしてピスタチオの味がちゃんとするのか⁉️ しました‼️ものすごいピスタチオでした ピス…

ミドルネッククラム🦦

よくわからない貝を買ってみました😅 コレです↓↓↓ とりあえずデカっ‼️で、1個70円位😱💦 ナンカ怖い…😓 とりあえずワインで蒸してみました。 貝の口が開くとフライパンの蓋も開きました🤣 で、パスタ🍝を作りましたが… 大きさがアンバランス過ぎて映えません💧

自家製きな粉で…

昨日作ったきな粉https://yuikichi.hatenablog.com/entry/2021/04/19/112756 でまたまたみよしや風みたらし餅を作ってみました⤴️ コレです↓↓↓ とても香ばしい味😊ただ、大豆の風味がやや弱い⁉️やはりきな粉の大豆は日本産がいいのかな…😅

グラスフェッドビーフ🐮

セールしてたので買いました♪450g400円しない位 アメリカでは珍しく、霜降りでした で、迷わずローストビーフhttps://yuikichi.hatenablog.com/entry/2021/01/05/111907 に… 初めて自家製ウスターソース https://yuikichi.hatenablog.com/entry/2021/03/18/1…

お手製きな粉

日本から買ってきたきな粉が無くなったので、大豆を買って作ってみました コーヒー豆のグラインダーでしたらあっとゆー間‼️ 作り方は至って簡単⤴️ 乾燥大豆を炒るだけ♫ 炒る前↓ 炒った後↓ 分かりにくいので… 左が炒る前、右が炒った後↓ 15分くらい弱火で炒る…

ヒント4‼️何を育ててるのでしょうか⁉️

あれからさらに1週間… 今回は今までのをまとめてアップします😅 未だ正解か分かりませんが… これ、植物ではなく、食物です💦 無事育っても、この過程を知ってるだけに食せるのか…

たっぷりミルクのブランマンジェ🍓

エスコマのレシピ「たっぷりミルクのブラマンジェ」 https://www.instagram.com/p/B_XOR4tnp5n/ を作りました♪ コレです↓↓↓ これはとっても簡単に作れて本当に美味しいのですが、今回は特別な「ガンジー牛」からとれた牛乳と生クリームで作りました⤴️ これが…

溢れ出す卵…

日本と同じサイズの卵パックなのですが… ナンカオカシイ💦 大き目の卵の重さは92gでした😱💦 この表を参考に計算したら、6Lって事になる⁉️

2度目のワクチンを打って丸1日💉

昨日の夜19時半に摂取してきました 前回は打った夜から寝てても目が覚めるくらいの打った跡の痛みと、丸1日経った頃から節々の痛み、微熱がありました。 今回は…腕の痛みは前回よりさらに痛いです 体の痛みも朝起きてから少しありますが微熱はなさそう ただ…

ホワイトアスパラ その2

前回のホワイトアスパラhttps://yuikichi.hatenablog.com/entry/2021/04/03/135128 があまりにも美味しすぎて旬の間にもう一回食べたいと思い、購入しました⤴️ コレです↓↓↓ 前回のはコレです↓↓↓ 今回の方が太くて見た目的には良さげ🥰 食べるのが楽しみです♫

ヒント3‼️何を育ててるでしょうか⁉️

あれからさらに1週間… もやもやしてます。多分、いいかんじ⁉️

カツサンド

昨晩の残ったトンカツで、ランチに迷う事なくカツサンドを作りました✨ コレです↓↓↓ ここにもまた手作りソースを使用⤴️あとはパンにイエローマスタードを薄く塗り、千切りキャベツ様のものを挟みました❣️ これはまさにキングオブサンドアメリカにはこういった…

巨大トンカツ🐖

昨晩は2人で1キロちょっとのお肉を揚げました🤣 コレです↓↓↓ 手作りソースとレモン塩…交代交代でつけるとナンボでもいけます♪ が、大きすぎて、食べるのに疲れて少し残しました😅 噛むのが疲れなければ食べれてましたが…🤣

ヒント2‼️何を育ててるでしょう⁉️

あれからさらに1週間… 育ててるものが合ってるのか間違ってるのか分からない😅

ヒント❗️何を育ててるでしょう⁉️

あれから1週間…よく目を凝らすと… 少し変化が出てきました🤣

コロナワクチン(ファイザー)💉

昨日打ちました‼️ 大きなバスケット場で待ち時間も全くなく、可愛いアーミーが打ってくれました。 カチッと言う音がしてしゅーりょーその後じんわり痛みが10秒ぐらい続いて、あとはなんの変化もなし⤴️ 1人ずつ、名前と打った日、ロット番号が書かれているカ…

バニラアイス🍨

以前から何度も"1番美味しい"と思っているアイス ですが、興味があったけどお高くて食べてなかったアイスが2種類あります それが最近立て続けにセール✨になっていたので食べ比べ大会をしました 1つ目、2つ目はほとんど同じ味。ただ2つ目の方が甘さが強い。…

ルーベンサンドイッチ🥪

トーストしたライ麦パンにコンビーフとザウアークラウト、ロシアンドレッシングを挟んだルーベンサンド。3月17日のセント・パトリック・デイにアイルランドの代表的な料理とされている煮込み料理やコンビーフ&キャベジと共に食べられるそうです。 https://y…