Yuikichiのブログ

くっちゃねー生活をオハイオでしている主婦の独り言です。

アメリカ生活

海老天🍤

ブルーシュリンプと言う大きめの海老がセールしていたので、海老天を作ってみました 初めて作る海老天でしたが、それなりの見かけに揚がりました⤴️ ブルーシュリンプが何かは分かりませんが、天然海老なのに、ビックリするくらいプリップリで生臭さもなく、…

ヴィエノバ(ウィーン風フランスパン)のミルクフランス

日本でマリトッツォが流行ってますが、こちらでは見かける事がなく、とりあえずクリームがたっくさん挟まったパンが食べたくなり、ヴィエノバを焼いてみました フランスパンではなく、ヴィエノバにしたのは形成しやすいから沢山クリームが挟めると思ったから…

但馬 黒 和牛 🐂

3センチ幅のを2枚ゲットしました‼️ 疑心暗鬼からか、マーブルではあるけど、筋も見えるような見えないような… とりあえず、食べるのが楽しみです♪

但馬 黒 和牛 🐂

今日のチラシで値段が分かりました❗️ 約450gで30ドル。日本より安い…安すぎや…絶対ニセモノや… でも買いに行くような気がする…🤣

但馬牛🐂⁉️

まぁまぁ安さを売りにしてるお店からこんなメールが😱 いくらなのかも分かりませんが…ホンマかいな😳 でも、コチラの牛肉は脂少なめなので脂大好きな私は「霜降り」が気になります…🥩

夕張メロン⁉️

最近色んなメロン🍈が安売りしてるので買ってみました⤴️ 2.99ドル🤣 切った瞬間のいー香り♫初めはそのまま食べて、次は… メロンにバニラアイスとラム酒😍 美味しくないわけがない💦 こっちは果物が安いし、何故かどの果物を食べてもイガイガしない⁉️不思議です。

ハワイっぽい朝🌴

ここ2.3日のオハイオの朝は湿度もなく気温が高くいいお天気なのでハワイってこんなんだったかな?と思ったりしています🤣 なので、朝からスムージーを作ってみました⤴️ 映えません💦ハワイっぽさがありません💦 ただ、いちごとバナナとヨーグルトだけのスムージー…

ワカモレ🇲🇽

ワカモレとはそもそもメキシコ料理らしいのですが、ここの国の人達はどんな時もワカモレを作ります。BBQの時でもサンクスギビングの時でも季節を問わず 私も作ってみました⤴️ コレです↓↓↓ 潰したアボガドに刻んだトマトとみじん切りしたオニオンを混ぜてレモ…

オットのカルボナーラ

オットが作るカルボナーラは世界一美味しい日本でも作ってくれたのですが、皆んながまた食べたいと思い出したら言ってる位です⤴️ それを今夜作ってもらいました✨ コレです↓↓↓ 何故美味しいかと一応説明しますと…オットが以前ルームシェアをしていた時に、同…

本当はバニラが欲しかったアイスクリーム

ホールフードでアイスがセールしていました⤴️本当はこのアイスのバニラが欲しかったのですが… バニラ味はいつからか置かなくなりましたバニラはバニラビーンズにこだわってるから「ジャリジャリ」音がすると口コミに… 代わりに、ソルテッドキャラメルチップ…

やっぱり美味しい巨大ソーセージ

先日二枚だけ購入した巨大ソーセージ https://yuikichi.hatenablog.com/entry/2021/05/10/075736 があまりにも美味しかったので、今回は4枚購入しました🤣 もちろん食べ方はイングリッシュマフィン✨ 大きいマフィンが小さく見える… 体にいいか悪いかは別として…

鍋焼きうどん

ここ数日本当に寒い犬の散歩している人もダウン着てる人がいます。(もちろん半袖短パンの人は年中いますが…) なのでパスタマシーンを使ったうどんで鍋焼き風にしました コレです↓↓↓ 天ぷらうどんはいつもはランチメニューなので、夕飯に鍋焼きうどんは少し物…

夏の果物🥭🍐

ここ数日最高気温が15℃位ですが、やたらと夏の果物が安売りしてるので、買ってみました⤴️ コレです↓↓↓ 洋梨35セント、黄色マンゴー75セント、赤色マンゴー50セント😱 日本のものより小ぶりですが、味は悪くなし‼️しかも、洋梨はオーガニック😳 今日も寒いから食…

キッチンペーパーサイズのサランラップ

サランラップはコストコが安いので、コストコ製のものを購入しているのですが、最近従来の大きさのもの(230メートル) がなくなり、キッチンペーパー並みの太さ(914メートル) しかなくなって、泣く泣く購入… 重すぎて持ち運び出来ず、量高くてしまうこともで…

グラスフェッドのローストビーフ

先日作ってhttps://yuikichi.hatenablog.com/entry/2021/04/19/130300 冷凍していたものをいただきました😋 アメリカでは珍しい霜降り❤️ まぁ、美味しくない訳がないですよね🤣

私流BLTサンド

本日のランチ🥪はスクランブルエッグのBLTオープンサンドでした😊 いつも「私流」のものを作って思うのは、美味しいのですが、「小山流」とはパンチが違う…😓 やはり、プロのシェフのひと捻りはすごいです💦

ティファニーブルー その②

こんなのも買っちゃいました🥰 今日は28℃位まで気温が上がったので、クーラーまでつけちゃいました😆

皮からの手作り餃子🥟

今までは一枚づつ綿棒で延ばして皮を作っていました… が‼️パスタマシーンを買ったので、早速 延ばしてくり抜くパターンで作りました⤴️ ただ、くり抜いた残りの始末を考えたら、初めに何個かに丸めて延ばす方がいいような気がしました 包んで焼いて… 生地を圧…

パスタマシーン🍝

本日連結部届きました♫ コレです↓↓↓ これでうどんもパスタもそばも簡単に作れる予感😊

厚切りベーコン🥓BLT

分厚いベーコンが手に入ったので、エスコヤマ流BLTサンドを https://www.instagram.com/es_koyama/ オープンサンドで作りました🤣 食べてる時の気分は、 こんな感じ⁉️ 結論、ベーコンは厚切りであればある程美味しい🥰

手作りバニラアイスクリーム🍨

美味しいものがあまりないオハイオですが、乳製品だけは美味しい♫ だからアイスも美味しい だから、ガンジー牛乳とガンジー生クリームで作ってみました⤴️ コレです↓↓↓ レシピはアンリシャルパンティエのもの。 http://www.henri-charpentier.com/enjoyhome/r…

ティファニーブルー

最近ティファニーブルーに凝ってます😌 気分が上がります⤴️⤴️⤴️

ガンジー牛のヨーグルト

私の大好きなガンジー牛の牛乳から作られたヨーグルトがあります。 ガンジー牛乳はA-2ミルクから出来ていて、お腹がゴロゴロ言う原因となるβカゼインが含まれていません。 また、自閉症、統合失調症、糖尿病、心疾患を防ぐと言われています。 成長ホルモンや…

巨大ソーセージ🐽

日本で売っている、いわゆる「ソーセージハム」はハムの延長のソーセージ。こちらで売ってるのは… コレです↓↓↓ 厚さ約1センチ 直径30センチのフライパンにややキツめに2個並ぶ大きさ 焼いて… イングリッシュマフィンに挟んで… イングリッシュマフィンが小さ…

麻婆豆腐

ここ数日寒い日が続いているので何か体が温まるものが食べたくなり、麻婆豆腐を作りました⤴️ コレです↓↓↓ 甜麺醤らしきものをホールフードで購入したもの… コレです↓↓↓ これがいい仕事してくれます。普通のお味噌とこのソースを半々で入れると、本格的な麻婆…

デーツ(ナツメヤシの実)

ウスターソースをお好み焼きソースにするにはデーツを入れたらとろみがつくとのことだったので購入したのですが、見た目が…昆虫の何かみたい… ですが、栄養価がものすごいらしい⤴️ちょうど今真っ最中のイスラム教のラマダン(断食)明けにも食べられるものらし…

ニラと海老のチヂミ

3年前に種を蒔いたニラが3年目にしてそれなりの大きさになってきたので、最近ニラ料理にハマってます。 ちなみにアメリカでニラはアジア系スーパー以外で見かけないので、家庭菜園する価値がある一品です コレです↓↓↓ チヂミを時々作るのですが今回はべちゃ…

エクレア

前日購入したマダガスカルのバニラビーンズ https://yuikichi.hatenablog.com/entry/2021/04/18/130200 を使って何か作りたい… とりあえずカスタードクリームを作りました♪ コレです↓↓↓ 理想的なブツブツ❤️ そこで張り切って初めてエクレアを作ってみること…

カニとロブスターのパスタ🍝

以前ロブスターのスープを購入して美味しかったので、今回はカニの(ロブスターもちょこっと入ってると書いてありました♫)スープを購入しました⤴️ 本当は生クリームか牛乳で延ばしてスープにするものなのですが、コクを出す為のガンジー牛乳を少量いれてパス…

アメリカのイチゴ🍓

まず最初に…日本のイチゴは美味しさが格別✨イチゴは柔らかくジューシーで甘酸っぱくイチゴの香りがするものだと思っていた… しかし‼️アメリカのイチゴは固くて青臭くて、何より酸っぱい ただ、今回たまたまコストコで激安で買ったイチゴがびっくりするくらい…