Yuikichiのブログ

くっちゃねー生活をオハイオでしている主婦の独り言です。

アメリカ生活

巨大ハム

私のお気に入りにアミッシュのお肉屋さんがあります⤴️そのお店の周りには放し飼いの牛や豚、鶏がいるのですが、その豚の足の付け根と思われるハムを購入しました そこに切れ目を入れてハニーマスタードを塗って焼きます 出来上がりは… 切ってみると… 身が大…

きな粉揚げパン

私はイスズベーカリーのきな粉ドーナツが大好きです🤣以前、夏場には売り出されてない事を知らず、何日かイスズベーカリーに足を運んでチェックした事がある位好きです💦 アメリカではもちろん売ってないので、作りました♪ パン生地はカリカリふわふわもちもちで…

オマール海老

お正月恒例の⁉️オマール海老料理をしました♫ 今回は軽くワイン蒸しをして、身とミソだけを使いパスタに… 硬めに茹でたパスタにエキスを染み込ませ… まぁ、美味しくないはずがありません🥰 エビの殻は冷凍して後日ビスクにする予定です😆

本気のチキンスープ

夜な夜な仕込んでます… グロテスク過ぎる😱 ただ、最近チキンスープを飲んでるせいかお肌の調子がいいので今回は本気のを作ってみました💦 今までと違いがあるのかな…

欲望の塊🍫

500gの板チョコをトレジョで購入しました✨色々な種類があるのですが、その中で私が選んだものは… ミルクチョコの中に塩、キャラメル、プリッツェルが細かく砕いたのが入ってるもの🤣 あかん…とまりまへん💦

ブースターショット💉

昨日、3度目のファイザーワクチンを打ってきました。予約は私だけしたのですが、最後の予約で余りがあったのか、オットも究極打つ事に 1日経って、今回私の副反応は1歳歳とったからか腕の痛みのみ オットは2度目は38℃位の発熱が2日続いたのですが、今回は37.…

モンブランクレープ

今回はミシガン州の栗をマロンクリームにしました 今まではイタリア栗の見た目のものを使ってましたが、今回は匂いも食感も味も日本に近い♫ どちらも美味しいのですが、日本の栗の匂いは懐かしのでさらに美味しく感じました✨ マロンクリームを楽しみたいので…

雪の結晶❄️

雪の結晶が❄️の形をしてるのは知ってましたが、肉眼で見れるとは知りませんでした✨ ロマンチック〜❣️

初モノ

ざくろを初めて食べました♪ 食べ方も分からないまま、とりあえず半分に… キモチワルッ😱しかも、一粒ずつに種⁉️食べ方の正解が分からない💦種からジュースを吸い込む感じで食べたので、とりあえず首筋が疲れました😂✨ 栄養があるのは分かってますが、次からはざく…

残念すぎる写真

今日はサンクスギビングです我が家はターキーがあまり好きではないので骨つきハムをアメリカ風に焼く事にしました✨ 太ももあたりのお肉のかたまりハムです ハムにマスタード、ハニーを塗って焼くだけ⤴️ オットに写真をお願いしたのですが、ビックリするくら…

冬支度✨

先週初雪⛄️が降り、2日後にサンクスギビングを控えて、我が家は勝手にお祭りモードです🤣 今年も1つ新しく追加したクリスマスビレッジ🎄まるで先月訪れたケベックシティのような出来上がり⁉️ と、コストコで購入したイルミネーション🥰 最高気温が5℃以下のどんより…

最近のお気に入りドーナツ🍩

クリスピークリームドーナツを10倍くらいの大きさにして、メープルシロップグレーズで甘さ控えめにされたふぁふぁのドーナツ 写真では分かりにくいのですが… こんな感じ ただ、ほんとにふぁふぁなので、1人で1つあっという間に食べれちゃいます(食べれなくて…

アメリカで初めての味🍫

アメリカのチョコケーキといえば、甘ったるくてコッテリしてるものですが… ホールフーズで購入したチョコケーキ🧁 中までチョコクリームなのにも関わらず、あっさりしてました✨ しかもチョコは美味しい❣️ アメリカでもホールフーズのケーキは日本人好みのもの…

豚ヒレ肉のハム

初めて見たので購入しました♪ 切ってみると… こんな感じ✨ ブラックペッパーが周りには付いてます フランスパンを焼いて、とっても美味しいサンドイッチを作って写真撮ったつもりが… 興奮しすぎてまさかのとった「つもり」 残念過ぎる結果ですが、ロースハム…

チキンラーメン🍜

先日、骨つきの鳥もも肉を生姜とネギで茹でて棒棒鶏もどきをつくりました⤴️ その時に出来たスープに塩胡椒、醤油を少しいれてラーメンに♫ チャーシューは冷凍庫に常備している紅茶豚麺はオールパーパスフラワーに重曹の代わりにベーキングパウダーを入れて作…

盛りだくさんのカンパーニュ

ブルーベリー、イチヂク、クランベリーにクルミと手元にあるものを練り込んだカンパーニュを焼きました♪ それぞれからエキスが出て、まるで甘くないシュトーレンのような感じ🥰 しばらくドライフルーツにハマりそうです❣️

昨日買ったもの

ハロウィン🎃まで残すところ1日になったので?ハロウィングッズのセールを狙ってお店に行ってみたところ… 半額商品があるわあるわ♪ 何分からないけどかわゆい❤️

ウィンナーパン

アメリカ人はソーセージが大好き❤なのに、ウィンナーパンは売ってませんなんでだろう… なので、作ってみました⤴️ウィンナーに粒マスタードを載せて生地を焼いたのですが、滑って難しかったです レシピはコチラ↓↓↓を参加にさせて頂きました https://oceans-na…

イチヂクとクルミとクリームチーズのカンパーニュ

間違えて全粒粉を購入してしまい、うどんに入れると美味しくなく、何とか美味しい食べ方はないかと思案してみて作ったのがコレ↓↓↓ パンどうこうより、イチヂク、クルミ、クリームチーズのハーモニーがよく合う❣️パン生地に少しハチミツを入れて作ったのでし…

旅行後お家で食べたもの…

トロントのコリアンショップで購入した韓国冷麺🇰🇷 毎日おフランスを堪能していましたが、その後のアジアンなサッパリとしたお味はなんとも言えない位美味しく感じました💦

罪悪感しかない食べ物

トレジョのおやつ… プリッツェルの真ん中が空洞になってて、そこに塩っけのあるピーナッツバターが入っていて、さらにチョコレートコーティング💦 つまり、チョコがけ柿の種にピーナッツバターを注入して7倍くらいの大きさにしたバージョン🤣 美味しすぎます😅

ピーカンナッツのタルト

ホールフードで購入しました⤴️ 見た目が地味だったので全く期待してなかったのですが、ナッツがメープルシロップとお上品✨に絡まって⁉️ヌガーみたいな感じでとぉーっても美味しかったです アメリカでこのクオリティのケーキが買えるだなんて…しかもスーパー…

変わり種ソーセージ

鶏肉、ほうれん草、フェタチーズのソーセージを初めて見たので購入してみました⤴️ それを茹でるだけ♫ 鶏肉なので、とてもあっさりしているのですが、フェタチーズとスパイス(ローズマリー⁈)のおかげで複雑かつ高級なお味に🥰 粒マスタードもよく合いました✨ 1…

破裂したミルク饅頭

エスコヤマのマッテルが食べたくなって、皮にも白あんにも練乳たっぷりのミルク饅頭を作りましたが、破裂しました 破裂はさておき、私の理想はぬちょっとした餡だったのですが、練乳が少ないのかバターが少ないのか、他の原因なのかわかりませんが、あっさり…

何味か知らず買ったドーナツ🍩

お店で、「メープル」と言う言葉に惹かれて購入したドーナツ ナッツが上に乗ってるものとばかり思っていたのですが、帰宅して箱から取り出すと… まさかのベーコン⁉️嘘でしょ⁉️ アメリカ人はパンケーキにベーコンやソーセージを乗せて、たっぷりのメープルシ…

クラムチャウダー

クラムの缶詰めがセールしてたので購入しました♪ 横3センチ位の大きさ… 大きすぎる気もしましたが、そのままスープに… 濃厚なクラムのお出汁がでてる上に、スプーンでどこをすくっても大きなクラムが… 喉に詰まりそうになりながら美味しく頂きました🥰 今日は…

オレンジとホワイトチョコのスコーン

アメリカンスコーンに最近ハマっているのですが、お店で買うと1つが大きすぎてなかなか食べ終わらないので、日本サイズのものを作ってみました♫ グレーズがゆるすぎましたが、さっくさくの大成功✨ レシピはこちら‍♀️ オレンジとホワイトチョコのスコーン [材…

乾燥ビーンズから白あん作りました

これが日本で言う手亡豆らしいので、 茹でて、皮を向き、圧力鍋で煮て生クリームを加えて煮詰めて白あんを作りました❣️ そしていつ食べても美味しい苺大福に😊 間違いない🥰

特大ソーセージのイングリッシュマフィン

アミッシュの人が添加物なしで作ったソーセージが1枚1ドルで販売されてます。高いのか安いのか分かりませんが、味はとても美味しい🥰 それをアミッシュの完熟トマト🍅と放し飼い地鶏🐓の卵でイングリッシュマフィンを作りました♫ 間違いなく、美味しい❣️この美味し…

ガンジー生クリームでバター🧈

先日ガンジー生クリームを2リットル購入したので、そのうち700㎖を使いバターを作ってみました♫ キッチンエイドに生クリームを入れてかき混ぜるだけ… あっという間に分離しました⤴️ 真ん中に溜まっているバターミルクは臭いの元になるらしいので、氷水で透明…