Yuikichiのブログ

くっちゃねー生活をオハイオでしている主婦の独り言です。

アメリカ生活

罪悪感しかない食べ物

トレジョのおやつ… プリッツェルの真ん中が空洞になってて、そこに塩っけのあるピーナッツバターが入っていて、さらにチョコレートコーティング💦 つまり、チョコがけ柿の種にピーナッツバターを注入して7倍くらいの大きさにしたバージョン🤣 美味しすぎます😅

ピーカンナッツのタルト

ホールフードで購入しました⤴️ 見た目が地味だったので全く期待してなかったのですが、ナッツがメープルシロップとお上品✨に絡まって⁉️ヌガーみたいな感じでとぉーっても美味しかったです アメリカでこのクオリティのケーキが買えるだなんて…しかもスーパー…

変わり種ソーセージ

鶏肉、ほうれん草、フェタチーズのソーセージを初めて見たので購入してみました⤴️ それを茹でるだけ♫ 鶏肉なので、とてもあっさりしているのですが、フェタチーズとスパイス(ローズマリー⁈)のおかげで複雑かつ高級なお味に🥰 粒マスタードもよく合いました✨ 1…

破裂したミルク饅頭

エスコヤマのマッテルが食べたくなって、皮にも白あんにも練乳たっぷりのミルク饅頭を作りましたが、破裂しました 破裂はさておき、私の理想はぬちょっとした餡だったのですが、練乳が少ないのかバターが少ないのか、他の原因なのかわかりませんが、あっさり…

何味か知らず買ったドーナツ🍩

お店で、「メープル」と言う言葉に惹かれて購入したドーナツ ナッツが上に乗ってるものとばかり思っていたのですが、帰宅して箱から取り出すと… まさかのベーコン⁉️嘘でしょ⁉️ アメリカ人はパンケーキにベーコンやソーセージを乗せて、たっぷりのメープルシ…

クラムチャウダー

クラムの缶詰めがセールしてたので購入しました♪ 横3センチ位の大きさ… 大きすぎる気もしましたが、そのままスープに… 濃厚なクラムのお出汁がでてる上に、スプーンでどこをすくっても大きなクラムが… 喉に詰まりそうになりながら美味しく頂きました🥰 今日は…

オレンジとホワイトチョコのスコーン

アメリカンスコーンに最近ハマっているのですが、お店で買うと1つが大きすぎてなかなか食べ終わらないので、日本サイズのものを作ってみました♫ グレーズがゆるすぎましたが、さっくさくの大成功✨ レシピはこちら‍♀️ オレンジとホワイトチョコのスコーン [材…

乾燥ビーンズから白あん作りました

これが日本で言う手亡豆らしいので、 茹でて、皮を向き、圧力鍋で煮て生クリームを加えて煮詰めて白あんを作りました❣️ そしていつ食べても美味しい苺大福に😊 間違いない🥰

特大ソーセージのイングリッシュマフィン

アミッシュの人が添加物なしで作ったソーセージが1枚1ドルで販売されてます。高いのか安いのか分かりませんが、味はとても美味しい🥰 それをアミッシュの完熟トマト🍅と放し飼い地鶏🐓の卵でイングリッシュマフィンを作りました♫ 間違いなく、美味しい❣️この美味し…

ガンジー生クリームでバター🧈

先日ガンジー生クリームを2リットル購入したので、そのうち700㎖を使いバターを作ってみました♫ キッチンエイドに生クリームを入れてかき混ぜるだけ… あっという間に分離しました⤴️ 真ん中に溜まっているバターミルクは臭いの元になるらしいので、氷水で透明…

オマール海老のビスク

昨日のオマール海老のガラを使って、野菜と煮詰めてお出汁をとり… 裏漉ししてさらに煮詰めて… 生クリームとプチトマトとパスタを入れて… パスタを作りました😊昨日のパスタより濃厚で、全く違う味わいでした♪ お店並み…いや、お店を超える美味しさでした🥰 また…

オマール海老のパスタ🦞

今日は久々に生きているオマール海老を購入しました🤣 蟹味噌ではなく、海老ミソを取り出して… はまぐりとホタテとパスタに。 家庭菜園のオレガノとイタリアンパセリを入れ、トマトと生クリームと白ワインで味付け❣️ どうやっても美味しくなるパスタでした🥰

焼き鳥with 砂肝🐓

先日の焼き鳥があまりにも本格的な味だったので、今回は砂肝バージョンも焼いてみました♪ 上の茶色のが砂肝です。 串に刺すのが硬くて疲れましたが、臭みもなくコリッコリで美味しすぎました🥰 しばらく焼き鳥BBQは続きそうです🤣

ハニーマスタードチキン🍗

こちらでは鶏肉のドラムの部分が安売りする事が多いのですが、いつも唐揚げかヤンニョムチキンだったので、違ったレシピにチャレンジしてみました♫ ハチミツ、イエローマスタード、粒マスタード、醤油、ローズマリーでマリネしてオーブンで焼くだけ お肉もと…

安売りイチゴ🍓

こちらでイチゴを買うと少なくても450g売り、今回は900gで購入したので、イチゴ消費のためにブランマンジェを作りました❣️ エスコヤマのレシピ https://www.instagram.com/p/B_XYSq0Hz7n/?utm_medium=copy_link なので、間違いなく美味しい かつ、ものすごく…

焼き鳥BBQ

焼き鳥を食べてみたくなった上に、チキンが安売りだったので💦チャレンジしてみました⤴️ オーブンで焼いても良かったのですが、本物を食べたくて、BBQにしたところ… 見事に本物✨の味になりました♫大満足以上🥰 ついでに、焼き茄子🍆も… 日本の夏を味わいました❣️

極厚ハムのイングリッシュマフィン

旬でもないのに何故か今月中アスパラが20パーオフなので、ホワイトアスパラを購入しました✨ ホワイトアスパラにはイングリッシュマフィンでしょ⁉️と、ゆーことで作ったのですが、中に入れると温くなるのがイヤだったので… 結局添えただけ🤣 ホワイトアスパラは…

ドーナッツピーチ🍑

ファーマーズマーケットで、見たことのない型の桃が売ってたので買ってみました😊 アミッシュの人が農薬も使わずに素朴に育てたものなので見た目は悪いですが、味は白桃をさらにジューシーにした感じ🥰小さいのに香りもよく感動🥺 1人2〜3個は食べれるな…💦

海老天🍤

ブルーシュリンプと言う大きめの海老がセールしていたので、海老天を作ってみました 初めて作る海老天でしたが、それなりの見かけに揚がりました⤴️ ブルーシュリンプが何かは分かりませんが、天然海老なのに、ビックリするくらいプリップリで生臭さもなく、…

ヴィエノバ(ウィーン風フランスパン)のミルクフランス

日本でマリトッツォが流行ってますが、こちらでは見かける事がなく、とりあえずクリームがたっくさん挟まったパンが食べたくなり、ヴィエノバを焼いてみました フランスパンではなく、ヴィエノバにしたのは形成しやすいから沢山クリームが挟めると思ったから…

但馬 黒 和牛 🐂

3センチ幅のを2枚ゲットしました‼️ 疑心暗鬼からか、マーブルではあるけど、筋も見えるような見えないような… とりあえず、食べるのが楽しみです♪

但馬 黒 和牛 🐂

今日のチラシで値段が分かりました❗️ 約450gで30ドル。日本より安い…安すぎや…絶対ニセモノや… でも買いに行くような気がする…🤣

但馬牛🐂⁉️

まぁまぁ安さを売りにしてるお店からこんなメールが😱 いくらなのかも分かりませんが…ホンマかいな😳 でも、コチラの牛肉は脂少なめなので脂大好きな私は「霜降り」が気になります…🥩

夕張メロン⁉️

最近色んなメロン🍈が安売りしてるので買ってみました⤴️ 2.99ドル🤣 切った瞬間のいー香り♫初めはそのまま食べて、次は… メロンにバニラアイスとラム酒😍 美味しくないわけがない💦 こっちは果物が安いし、何故かどの果物を食べてもイガイガしない⁉️不思議です。

ハワイっぽい朝🌴

ここ2.3日のオハイオの朝は湿度もなく気温が高くいいお天気なのでハワイってこんなんだったかな?と思ったりしています🤣 なので、朝からスムージーを作ってみました⤴️ 映えません💦ハワイっぽさがありません💦 ただ、いちごとバナナとヨーグルトだけのスムージー…

ワカモレ🇲🇽

ワカモレとはそもそもメキシコ料理らしいのですが、ここの国の人達はどんな時もワカモレを作ります。BBQの時でもサンクスギビングの時でも季節を問わず 私も作ってみました⤴️ コレです↓↓↓ 潰したアボガドに刻んだトマトとみじん切りしたオニオンを混ぜてレモ…

オットのカルボナーラ

オットが作るカルボナーラは世界一美味しい日本でも作ってくれたのですが、皆んながまた食べたいと思い出したら言ってる位です⤴️ それを今夜作ってもらいました✨ コレです↓↓↓ 何故美味しいかと一応説明しますと…オットが以前ルームシェアをしていた時に、同…

本当はバニラが欲しかったアイスクリーム

ホールフードでアイスがセールしていました⤴️本当はこのアイスのバニラが欲しかったのですが… バニラ味はいつからか置かなくなりましたバニラはバニラビーンズにこだわってるから「ジャリジャリ」音がすると口コミに… 代わりに、ソルテッドキャラメルチップ…

やっぱり美味しい巨大ソーセージ

先日二枚だけ購入した巨大ソーセージ https://yuikichi.hatenablog.com/entry/2021/05/10/075736 があまりにも美味しかったので、今回は4枚購入しました🤣 もちろん食べ方はイングリッシュマフィン✨ 大きいマフィンが小さく見える… 体にいいか悪いかは別として…

鍋焼きうどん

ここ数日本当に寒い犬の散歩している人もダウン着てる人がいます。(もちろん半袖短パンの人は年中いますが…) なのでパスタマシーンを使ったうどんで鍋焼き風にしました コレです↓↓↓ 天ぷらうどんはいつもはランチメニューなので、夕飯に鍋焼きうどんは少し物…