2021-11-01から1ヶ月間の記事一覧
雪の結晶が❄️の形をしてるのは知ってましたが、肉眼で見れるとは知りませんでした✨ ロマンチック〜❣️
今まで紫芋を使って何かを作ると、 お地蔵さんみたいなパンケーキ https://yuikichi.hatenablog.com/entry/2021/02/11/070718 微妙な色のスープ https://yuikichi.hatenablog.com/entry/2021/01/09/135219 になっていたのですが… 今回は初めて成功しました✨ …
ざくろを初めて食べました♪ 食べ方も分からないまま、とりあえず半分に… キモチワルッ😱しかも、一粒ずつに種⁉️食べ方の正解が分からない💦種からジュースを吸い込む感じで食べたので、とりあえず首筋が疲れました😂✨ 栄養があるのは分かってますが、次からはざく…
今日はサンクスギビングです我が家はターキーがあまり好きではないので骨つきハムをアメリカ風に焼く事にしました✨ 太ももあたりのお肉のかたまりハムです ハムにマスタード、ハニーを塗って焼くだけ⤴️ オットに写真をお願いしたのですが、ビックリするくら…
先週初雪⛄️が降り、2日後にサンクスギビングを控えて、我が家は勝手にお祭りモードです🤣 今年も1つ新しく追加したクリスマスビレッジ🎄まるで先月訪れたケベックシティのような出来上がり⁉️ と、コストコで購入したイルミネーション🥰 最高気温が5℃以下のどんより…
最近チキンスープにハマってます😊 今回はスープを蕎麦出汁にして鶏南蛮蕎麦風に… 骨つきチキンから出たスープは冷凍庫で冷やすとコラーゲンの固まりになるので、お肌に良さげ🥰 チキンスープは和洋中とアレンジが効くのでとっても便利です⤴️
クリスピークリームドーナツを10倍くらいの大きさにして、メープルシロップグレーズで甘さ控えめにされたふぁふぁのドーナツ 写真では分かりにくいのですが… こんな感じ ただ、ほんとにふぁふぁなので、1人で1つあっという間に食べれちゃいます(食べれなくて…
アメリカのチョコケーキといえば、甘ったるくてコッテリしてるものですが… ホールフーズで購入したチョコケーキ🧁 中までチョコクリームなのにも関わらず、あっさりしてました✨ しかもチョコは美味しい❣️ アメリカでもホールフーズのケーキは日本人好みのもの…
先日作ったチキンスープがあまりにも簡単で美味しかったので、また作りました 骨つきもも肉を最初に炒めて白ワインをふりかけあとは白ネギの青い部分と生姜、水、塩少々で煮込むだけ⤴️メインはスープなので、お肉はまた棒棒鶏風サラダに ゴマダレも胡麻なし…
初めて見たので購入しました♪ 切ってみると… こんな感じ✨ ブラックペッパーが周りには付いてます フランスパンを焼いて、とっても美味しいサンドイッチを作って写真撮ったつもりが… 興奮しすぎてまさかのとった「つもり」 残念過ぎる結果ですが、ロースハム…
パステル風とろけるプリンをガンジー牛乳とガンジー生クリームで作りました⤴️スペシャルな材料なので、バニラビーンズもいれましたよ🤣 生クリームはほとんど入れてないのにちゃんと2層に🥰 本当に、ガンジー牛で作ったプリンは美味しい✨
オットがお得意のシフォンケーキを焼いてくれたので、先日のマロンクリームにホイップクリームをまぜ、さらにホイップクリームをのせました❣️ そりゃ美味しいわ…🥰 残りのマロンクリームは小分けにして冷凍保存しています⤴️
先日、骨つきの鳥もも肉を生姜とネギで茹でて棒棒鶏もどきをつくりました⤴️ その時に出来たスープに塩胡椒、醤油を少しいれてラーメンに♫ チャーシューは冷凍庫に常備している紅茶豚麺はオールパーパスフラワーに重曹の代わりにベーキングパウダーを入れて作…
皮むきを終えた栗の重さが850gでした⤴️ そこからマロンクリームへ… レシピはコチラ♀️ マロンクリーム [材料] 剥き栗 850g 砂糖 170g(20%) 水 340ml(40%) 塩 ふたつまみ ラム酒 お好みで 生クリーム 170g(20%) [作り方] ① 鍋に栗、砂糖、水、ラム酒を入れて…
昨年からマロンクリームを作る際、栗の皮むきに難儀してました ところが、発見しました✨するっする渋皮まで剥けます♫ ポイントはお尻の部分に切り込みを入れ… 圧力鍋で10分弱中火で加圧するだけ 今回1キロ位の栗の皮むきをしたのですが、ノーストレスでした⤴…
借りている畑で作ったお芋を掘ってきました♪ 掘る途中で割れてしまったお芋でスイートポテトに⤴️ 掘り立てホヤホヤだったので、美味しいか不安でしたが… さすが小山シェフのレシピ❣️ https://www.instagram.com/p/CF3liapnJwt/?utm_medium=copy_link 本当に…
カナダでメープルクッキーを買い損ねて、それから無性にメープル味のスイーツが食べたくなり、作っちゃいました💦 あの、ローゲンマイヤーのやつです⤴️ 今回は上手にメープルバターを包めたはずなのに、やはりどこからか漏れてきた😣 でも、美味しかったです🥰 メ…
ブルーベリー、イチヂク、クランベリーにクルミと手元にあるものを練り込んだカンパーニュを焼きました♪ それぞれからエキスが出て、まるで甘くないシュトーレンのような感じ🥰 しばらくドライフルーツにハマりそうです❣️
