私は今まで「簡単に出来る！」レシピは美味しくならないと思っていたのですが、レンチンパスタが思いの外美味しかったので、今日は「ナスで鰻の蒲焼きそのもの‼️」を作ってみました🤣 作ってる過程は鰻の蒲焼き♪お皿に置いても…見えなくはない⁉️ 一口…いや、こ…

オールパーパスフラワーと水を1:2くらい、あとは塩と胡麻油少々を混ぜてクレープのように皮を焼いてみました⤴️ 見た目は悪いですが… 海老、しそ、モッツァレラチーズをいれて… 皮は少し厚くなりますが、パリッパリで味は美味しかったです🥰

ブルーシュリンプと言う大きめの海老がセールしていたので、海老天を作ってみました 初めて作る海老天でしたが、それなりの見かけに揚がりました⤴️ ブルーシュリンプが何かは分かりませんが、天然海老なのに、ビックリするくらいプリップリで生臭さもなく、…

日本でマリトッツォが流行ってますが、こちらでは見かける事がなく、とりあえずクリームがたっくさん挟まったパンが食べたくなり、ヴィエノバを焼いてみました フランスパンではなく、ヴィエノバにしたのは形成しやすいから沢山クリームが挟めると思ったから…

今日のランチはレンチンパスタではなく、手間暇かけているように見える⁉️マルガリータでした 生地はHBに任せて、あとはフレッシュトマトを刻んで塩をいれ、1分程レンチンしたものを塗りらモッツァレラチーズとパルメジャーノとバジルを置き、オリーブオイル…

レンチンパスタは洗い物も暑さも気にせず作れる事を知り、今日は冷凍バジルペーストを使いジェノベーゼを作りました♪ 冷凍してたバジルペーストと、家庭菜園で取れたプチトマトとパープルサンド豆を入れてあとはパスタと水を入れて10分くらいレンチンするだ…

夏のランチにわざわざ洗い物を増やして、火をつけて、暑い思いをしたくないので、今流行りのレンチンパスタを作ってみました フレッシュトマトを刻み、パスタ100gに水150cc、オリーブオイルをさっと回し入れ、塩をひとつまみ入れる。 こんなかんじで2分毎に…

アメリカでなぜかずーっと売り切れだった「MOCHIKO」いわゆる、白玉粉をゲットしました😆 とりあえずためしに、井村屋風白玉小豆を作ってみました⤴️ 全く映えてませんが、間違いない美味しさでした♫

カステラの中で特に好きなのが福砂屋の五三カステラです😊 それを目指して作ってみました。 なかなかいい線はいってるのですが、もう少しハチミツ増やした方が良さそう😆

小山シェフのバターカステラのレシピ https://www.instagram.com/p/CAc4s9QnIN6/?hl=ja で作ると本当に美味しいバターカステラが出来るのですが、5回に1回はショボンとなります でも、バターはジュワッとしてるし、ザラメはジャリジャリなので、とにかく美味…

ベランダのバジルがボーボーになったので、ジェノベーゼペーストにしてみました🤣 私はいつも神保 佳永シェフのレシピ https://chefgohan.gnavi.co.jp/detail/142/ で作るのですが、松の実は使わず、お得意の⁉️アーモンドバターを使います。 これは何にでも使…

昔、ハウスのフルーツインゼリーのサクランボが好きでよく食べてました☺️ 今、こちらではアメリカンチェリーが全盛期で1キロくらい購入したので… ゼリーを作ってみました❣️ レシピはこちら‍♀️ アメリカンチェリーのゼリー [材料(4個分)］ アメリカンチェリー…