涼しくなって来たので、あんこが食べたい‼️でも生クリームも大好き❤と言う事で、両方が食べれるものを作りました✨ ケーキは小山シェフのレシピです☺️ 生クリームが少なくなった分、逆にあっさりしたかも?とりあえず、いいとこどりで美味しかったです🥰

私はリンゴアレルギーで生のリンゴを食べないのですが、ウスターソース作りで余ったリンゴを砂糖とラム酒で煮詰めて、アールグレイと合わせてスコーンを作りました♪ リンゴのシャリシャリ感が残っていて、とっても爽やかなスコーンでした✨ スコーンのために…

小山流BLTサンドウィッチ、私的にはベーコン、レタス、トマト、玉子でBLTT🥪 このポイントはマヨネーズ玉子にケッパーを入れるとこ‼️ 焼いたパンと焼き立てパンで… どちらも美味しい🥰 パンには粒マスタードをたっぷり塗ってます⤴️

高校生の時、一時期カスカードにはまっていてお昼ご飯といえばモルトくるみパンとサツマイモスコーンでした🤣 最近スコーンは作りまくっているので、今度はくるみパンが食べたくなり作ってみました⤴️ 全粒粉をいれたのですが、ハチミツを入れて作ったので、し…

先日のカスタードと生クリームに塩キャラメルホイップをのせて… 本当、この塩キャラメルは簡単に作れるのに、とっても美味しい✨ ちなみにモンサンクレールの辻口シェフのレシピです⤴️https://www.kyounoryouri.jp/recipe/20936_塩キャラメルシュークリーム.h…

ツマガリの甲山シューの巨大バージョンが食べたくて作りました😆 中はカスタードとガンジー牛の生クリームホイップを混ぜたもの🥰美味しくないわけがありません♪ お腹いっぱいになり過ぎましたが、大大満足でした❣️ ただ、巨大シュークリームの皮がまだ残ってる…

ホールフードで購入しました⤴️ 見た目が地味だったので全く期待してなかったのですが、ナッツがメープルシロップとお上品✨に絡まって⁉️ヌガーみたいな感じでとぉーっても美味しかったです アメリカでこのクオリティのケーキが買えるだなんて…しかもスーパー…

鶏肉、ほうれん草、フェタチーズのソーセージを初めて見たので購入してみました⤴️ それを茹でるだけ♫ 鶏肉なので、とてもあっさりしているのですが、フェタチーズとスパイス(ローズマリー⁈)のおかげで複雑かつ高級なお味に🥰 粒マスタードもよく合いました✨ 1…

コストコのベリーミックスでジャムを作り、それをスコーンに混ぜ込んだだけ⤴️ これが、また、美味しい🥰 スコーンは簡単に作れるし、色んなフレイバーが作れるのでしばらくハマる予感❣️

初めてグレーズ成功しました♪ ただ、私の好みとしては、オレンジはオレンジ、チョコはチョコだけのスコーンの方がパンチあるかも😅 パンチ、大切です👍

エスコヤマのマッテルが食べたくなって、皮にも白あんにも練乳たっぷりのミルク饅頭を作りましたが、破裂しました 破裂はさておき、私の理想はぬちょっとした餡だったのですが、練乳が少ないのかバターが少ないのか、他の原因なのかわかりませんが、あっさり…

焦し砂糖に生クリームとハチミツと塩少々を入れて煮詰めて冷やすだけ 適当な分量でつくったので、少し甘さ控えめでしたが、大人な生キャラメルが出来ました⤴️ それをスコーンに混ぜて… またまたゆるすぎる⁉️コーヒーグレーズをかけました✨ まぁ、美味しいに…

お店で、「メープル」と言う言葉に惹かれて購入したドーナツ ナッツが上に乗ってるものとばかり思っていたのですが、帰宅して箱から取り出すと… まさかのベーコン⁉️嘘でしょ⁉️ アメリカ人はパンケーキにベーコンやソーセージを乗せて、たっぷりのメープルシ…

クラムの缶詰めがセールしてたので購入しました♪ 横3センチ位の大きさ… 大きすぎる気もしましたが、そのままスープに… 濃厚なクラムのお出汁がでてる上に、スプーンでどこをすくっても大きなクラムが… 喉に詰まりそうになりながら美味しく頂きました🥰 今日は…

アメリカンスコーンに最近ハマっているのですが、お店で買うと1つが大きすぎてなかなか食べ終わらないので、日本サイズのものを作ってみました♫ グレーズがゆるすぎましたが、さっくさくの大成功✨ レシピはこちら‍♀️ オレンジとホワイトチョコのスコーン [材…

いつもエクレア作りの時に絞り出すものがなかったので、ジップロックの端を切って作っていたのですが、使い勝手が悪すぎました で、絞り出し器？を購入し、今回は塩キャラメルとプレーン、2種類を作ったところ… 簡単にそれなりの見た目に ちなみに、アメリカ…

これが日本で言う手亡豆らしいので、 茹でて、皮を向き、圧力鍋で煮て生クリームを加えて煮詰めて白あんを作りました❣️ そしていつ食べても美味しい苺大福に😊 間違いない🥰

アミッシュの人が添加物なしで作ったソーセージが1枚1ドルで販売されてます。高いのか安いのか分かりませんが、味はとても美味しい🥰 それをアミッシュの完熟トマト🍅と放し飼い地鶏🐓の卵でイングリッシュマフィンを作りました♫ 間違いなく、美味しい❣️この美味し…

先日ガンジー生クリームを2リットル購入したので、そのうち700㎖を使いバターを作ってみました♫ キッチンエイドに生クリームを入れてかき混ぜるだけ… あっという間に分離しました⤴️ 真ん中に溜まっているバターミルクは臭いの元になるらしいので、氷水で透明…