マッシュルームが大量にあるので、今日はお味噌汁にしてみました⤴️ マッシュルームにはグルタミン酸が沢山含まれているので、お出汁がいらないと書いてありました 水から煮たらさらに良いとのこと 半信半疑でお味噌だけ入れて作ってみたら… とーっても美味し…

喉が痛いし、蕎麦蜂蜜は臭いし…⁉️と、思いついたのがジンジャーレモン蕎麦蜂蜜ドリンク‼️ 生姜をすりおろして、小さじ半分くらいの(それ以上いれたら臭くなりそうだったので)蕎麦蜂蜜とレモンを入れてお湯を注ぐだけ♫ あんなにウサギのの味(食べたことないけ…

北野ホテルの山口シェフがハヤシライスのレシピを公表してたので少しアレンジして作ってみました コレです↓↓↓ レシピはこちら‍♀️ ハヤシライス [材料(4人分)] 牛肉 280gタマネギ(くし切り) 100gマッシュルーム 100gホールトマト 400g バター 20gオリーブオイ…

前回… あんまり変化なくなってきた… プロ？の写真は、1．2ヶ月で… ちゃんと育ってる気がしなくなってきました😰

以前からマヌカハニーより抗菌作用が強く、ハチミツの中でも特に抗酸化作用にもすぐるていると言われている蕎麦蜂蜜が気になっていたので購入してみました ネットで調べたところ… 「脳卒中や動脈硬化に効果のある「ルチン」や通常の蜂蜜の"5倍"の「鉄分」を…

昨日あんこを炊いたので、何かに使いたくて… クロワッサンを焼きました レシピはいつもコレ↓ https://www.kyounoryouri.jp/recipe/340_シェフのクロワッサン.html チョコバナナクロワッサン↓↓↓ あんクロワッサン↓↓↓ 違いが分かりにくい 今回はオールパーパス…

先日インスタにアップされていたBLTサンドイッチhttps://www.instagram.com/p/CN8vLnthbl8/がとーっても美味しそうだったので、真似して作ってみました コレです↓↓↓ インスタに説明があったので、オハイオの放し飼い卵にケッパーと刻んだタマネギをマヨネー…

あまりレトルト商品を使わないのですが、年1.2回ペースで食べるものが… コレです↓↓↓ カレーですが、動物性のものを一切使用していません。そのためか、酸味が多少あり後味さっぱり✨ 作り方には豆腐かチキンを入れて作りましょう♪って書かれているので、カレ…

先日、バニラアイスを食べ比べして純粋に美味しかったアイスにピスタチオ味があったので、購入しました❤️もちろん、セールです 添加物が一切入ってないこのブランドで果たしてピスタチオの味がちゃんとするのか⁉️ しました‼️ものすごいピスタチオでした ピス…

よくわからない貝を買ってみました😅 コレです↓↓↓ とりあえずデカっ‼️で、1個70円位😱💦 ナンカ怖い…😓 とりあえずワインで蒸してみました。 貝の口が開くとフライパンの蓋も開きました🤣 で、パスタ🍝を作りましたが… 大きさがアンバランス過ぎて映えません💧

昨日作ったきな粉https://yuikichi.hatenablog.com/entry/2021/04/19/112756 でまたまたみよしや風みたらし餅を作ってみました⤴️ コレです↓↓↓ とても香ばしい味😊ただ、大豆の風味がやや弱い⁉️やはりきな粉の大豆は日本産がいいのかな…😅

セールしてたので買いました♪450g400円しない位 アメリカでは珍しく、霜降りでした で、迷わずローストビーフhttps://yuikichi.hatenablog.com/entry/2021/01/05/111907 に… 初めて自家製ウスターソース https://yuikichi.hatenablog.com/entry/2021/03/18/1…

日本から買ってきたきな粉が無くなったので、大豆を買って作ってみました コーヒー豆のグラインダーでしたらあっとゆー間‼️ 作り方は至って簡単⤴️ 乾燥大豆を炒るだけ♫ 炒る前↓ 炒った後↓ 分かりにくいので… 左が炒る前、右が炒った後↓ 15分くらい弱火で炒る…

ずーっと気になっていたバニラビーンズを砕いたものを購入しました⤴️ コレです↓↓↓ で、早速ガンジー牛乳とガンジー生クリームを使ってプリンを作りました 上につぶつぶ見えるのがバニラビーンズ✨ ゆっくり煮出してバニラの香りを移し… とりあえず美味しい❤️…

あれからさらに1週間… 今回は今までのをまとめてアップします😅 未だ正解か分かりませんが… これ、植物ではなく、食物です💦 無事育っても、この過程を知ってるだけに食せるのか…

エスコマのレシピ「たっぷりミルクのブラマンジェ」 https://www.instagram.com/p/B_XOR4tnp5n/ を作りました♪ コレです↓↓↓ これはとっても簡単に作れて本当に美味しいのですが、今回は特別な「ガンジー牛」からとれた牛乳と生クリームで作りました⤴️ これが…

日本と同じサイズの卵パックなのですが… ナンカオカシイ💦 大き目の卵の重さは92gでした😱💦 この表を参考に計算したら、6Lって事になる⁉️

昨日の夜19時半に摂取してきました 前回は打った夜から寝てても目が覚めるくらいの打った跡の痛みと、丸1日経った頃から節々の痛み、微熱がありました。 今回は…腕の痛みは前回よりさらに痛いです 体の痛みも朝起きてから少しありますが微熱はなさそう ただ…

前回のホワイトアスパラhttps://yuikichi.hatenablog.com/entry/2021/04/03/135128 があまりにも美味しすぎて旬の間にもう一回食べたいと思い、購入しました⤴️ コレです↓↓↓ 前回のはコレです↓↓↓ 今回の方が太くて見た目的には良さげ🥰 食べるのが楽しみです♫

あれからさらに1週間… もやもやしてます。多分、いいかんじ⁉️

昨晩の残ったトンカツで、ランチに迷う事なくカツサンドを作りました✨ コレです↓↓↓ ここにもまた手作りソースを使用⤴️あとはパンにイエローマスタードを薄く塗り、千切りキャベツ様のものを挟みました❣️ これはまさにキングオブサンドアメリカにはこういった…

昨晩は2人で1キロちょっとのお肉を揚げました🤣 コレです↓↓↓ 手作りソースとレモン塩…交代交代でつけるとナンボでもいけます♪ が、大きすぎて、食べるのに疲れて少し残しました😅 噛むのが疲れなければ食べれてましたが…🤣

最近みたらし餅にはまってます🤣毎週お餅をついてます💦そろそろバージョンアップさせたくなったので、みよしや風にしてみました⤴️ https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26002185/ コレです↓↓↓ 日本から持って来たきな粉が残りわずかとなったので、少しケチ…

今朝はホワイトアスパラを使ってイングリッシュマフィンを作りました コレです↓↓↓ オランデーズソースを作りたかったのですが、卵の白身ばかりが余ってくるのでナンチャッテオランデーズソースを作りました レシピはこちら‍♀️ ナンチャッテオランデーズソー…

私は豚バラ肉が大好きです❤️その中で1番オシャレ❓な食べ方が… コレです↓↓↓ レシピはこちら‍♀️ 豚バラ肉のローズマリー焼き [材料(2人分)] 豚肉バラ肉 400gローズマリー 2本分ハチミツ 大さじ1 白ワイン 大さじ1塩 小さじ1こしょう 適量 [作り方] ① 肉に塩と…

あれからさらに1週間… 育ててるものが合ってるのか間違ってるのか分からない😅

アメリカのスーパーで最近よく売っているので購入しました まずは下茹で… ホワイトアスパラの茹で方 [材料] ホワイトアスパラ 2〜30本 レモン 適量 砂糖 小さじ1 塩 小さじ2 [作り方] ① 穂先より少し下から根元まで、皮むき器で少し厚めに皮をむく。特に根元…

昨日作ったプリン https://yuikichi.hatenablog.com/entry/2021/04/02/081628 で余った卵白を使ってフィナンシェを作りました。 コレです↓↓↓ アンリのフィナンシェレシピ http://www.henri-charpentier.com/enjoyhome/recipe01.html の砂糖を減らし、自家製…

生クリームが余っていたので作ってみました コレです↓↓↓ ちゃんと2層になってます✨ しかもアメリカの生クリームは濃ゆいので、パステルより濃厚⤴️ レシピはこちら‍♀️ なめらかプリン [材料(3個分)] ＊カラメルソース砂糖 30g水 15g熱湯 20g ＊プリン液卵黄 2…