モントモンブランで鴨肉🦆焼いちゃいました

モントリオールの市場http://www.marchespublics-mtl.com

で購入していた鴨の胸肉をただただ焼いたら…

家で焼くより上手に焼けました💦しかも、お肉が新鮮だから、鴨臭いが全くしない😱鴨は焼いた後臭いが残るものではなかったのですね⁉️

それに、目の前でお頭付きのサーモンから切ってもらったスモークサーモン🐟

このサーモン、塩分がほとんどなく、サーモンの味が濃厚でした❣️今まで食べたスモークサーモンの中ではNo.1でした✨