クイズ❗️何を作っているでしょう⁉️
これに水1L入れて1時間煮込み…
水を入れたところ↓↓↓
醤油、砂糖を入れ更に30分煮込み。
お酢を入れて一煮立ちさせたところ↓↓↓
これで一晩置きます💦
明日へ続く…
バーボンエイジドメープルシロップ🥃
オハイオ州はカナダのような気候のため、オハイオ州メープルシロップがそこら中で手に入ります♫
その中でも、私のお気に入りは…
コレです↓↓↓
バーボンを作っていた樽の中で熟成されたメープルシロップなので、香りがバーボン🥰
味もかなりコクがあるのでメープルシロップとはまた別物です‼️
高級シロップなお味✨
みたらし餅
喜八洲のみたらし団子
http://www.kiyasu.jp/contents/syouhin/01.html
が食べたくなったので、先日成功したお餅https://yuikichi.hatenablog.com/entry/2021/03/01/140100
の残りを冷凍してたので、それをトースターで焼いて、みたらしお餅を作ってみました😊
コレです↓↓↓
レシピはコチラ💁♀️
🐽みたらし🐽
[材料(2人分)］
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ4
片栗粉 大さじ1
水 1/2カップ
[作り方]
① 全ての材料をよく混ぜて片栗粉を溶かしてから火にかける。絶えずかき混ぜ、とろみが付いてきたら器にあける。
甘さ控えめのみたらしでとっても美味しかったです♪お餅スイーツハマってます🥰
ジェノベーゼパスタ🇮🇹
今日は作り置きしていたジェノベーゼのパスタとミートソースパスタの夕食でした✨
個人的に、バジルは地植えよりプランターで植えた方が爽やかな味がして好きです❣️
レシピはコチラ💁♀️
🐽ジェノベーゼ🐽
[材料]
バジル 50g
にんにく 5g
アーモンドバター 10g
EVオリーブオイル 100ml
パルメザンチーズ 15g
塩 少々
[作り方]
① 全てをブレンダーで滑らかになるまで攪拌する。
＊普通は松の実やクルミを入れるのですが、私はすでに滑らかになってるアーモンドバターを使ってます。アーモンドバターは本当に便利です⤴️
https://yuikichi.hatenablog.com/entry/2021/02/25/110228
このジェノベーゼソース、バジルの季節に大量に作り、冷凍保存してます😊
