オットが作るカルボナーラは世界一美味しい日本でも作ってくれたのですが、皆んながまた食べたいと思い出したら言ってる位です⤴️ それを今夜作ってもらいました✨ コレです↓↓↓ 何故美味しいかと一応説明しますと…オットが以前ルームシェアをしていた時に、同…

ホールフードでアイスがセールしていました⤴️本当はこのアイスのバニラが欲しかったのですが… バニラ味はいつからか置かなくなりましたバニラはバニラビーンズにこだわってるから「ジャリジャリ」音がすると口コミに… 代わりに、ソルテッドキャラメルチップ…

先日二枚だけ購入した巨大ソーセージ https://yuikichi.hatenablog.com/entry/2021/05/10/075736 があまりにも美味しかったので、今回は4枚購入しました🤣 もちろん食べ方はイングリッシュマフィン✨ 大きいマフィンが小さく見える… 体にいいか悪いかは別として…

ここ数日本当に寒い犬の散歩している人もダウン着てる人がいます。(もちろん半袖短パンの人は年中いますが…) なのでパスタマシーンを使ったうどんで鍋焼き風にしました コレです↓↓↓ 天ぷらうどんはいつもはランチメニューなので、夕飯に鍋焼きうどんは少し物…

ここ数日最高気温が15℃位ですが、やたらと夏の果物が安売りしてるので、買ってみました⤴️ コレです↓↓↓ 洋梨35セント、黄色マンゴー75セント、赤色マンゴー50セント😱 日本のものより小ぶりですが、味は悪くなし‼️しかも、洋梨はオーガニック😳 今日も寒いから食…

サランラップはコストコが安いので、コストコ製のものを購入しているのですが、最近従来の大きさのもの(230メートル) がなくなり、キッチンペーパー並みの太さ(914メートル) しかなくなって、泣く泣く購入… 重すぎて持ち運び出来ず、量高くてしまうこともで…

先日作ってhttps://yuikichi.hatenablog.com/entry/2021/04/19/130300 冷凍していたものをいただきました😋 アメリカでは珍しい霜降り❤️ まぁ、美味しくない訳がないですよね🤣

本日のランチ🥪はスクランブルエッグのBLTオープンサンドでした😊 いつも「私流」のものを作って思うのは、美味しいのですが、「小山流」とはパンチが違う…😓 やはり、プロのシェフのひと捻りはすごいです💦

こんなのも買っちゃいました🥰 今日は28℃位まで気温が上がったので、クーラーまでつけちゃいました😆

今までは一枚づつ綿棒で延ばして皮を作っていました… が‼️パスタマシーンを買ったので、早速 延ばしてくり抜くパターンで作りました⤴️ ただ、くり抜いた残りの始末を考えたら、初めに何個かに丸めて延ばす方がいいような気がしました 包んで焼いて… 生地を圧…

本日連結部届きました♫ コレです↓↓↓ これでうどんもパスタもそばも簡単に作れる予感😊

分厚いベーコンが手に入ったので、エスコヤマ流BLTサンドを https://www.instagram.com/es_koyama/ オープンサンドで作りました🤣 食べてる時の気分は、 こんな感じ⁉️ 結論、ベーコンは厚切りであればある程美味しい🥰

美味しいものがあまりないオハイオですが、乳製品だけは美味しい♫ だからアイスも美味しい だから、ガンジー牛乳とガンジー生クリームで作ってみました⤴️ コレです↓↓↓ レシピはアンリシャルパンティエのもの。 http://www.henri-charpentier.com/enjoyhome/r…

最近ティファニーブルーに凝ってます😌 気分が上がります⤴️⤴️⤴️

私の大好きなガンジー牛の牛乳から作られたヨーグルトがあります。 ガンジー牛乳はA-2ミルクから出来ていて、お腹がゴロゴロ言う原因となるβカゼインが含まれていません。 また、自閉症、統合失調症、糖尿病、心疾患を防ぐと言われています。 成長ホルモンや…

日本で売っている、いわゆる「ソーセージハム」はハムの延長のソーセージ。こちらで売ってるのは… コレです↓↓↓ 厚さ約1センチ 直径30センチのフライパンにややキツめに2個並ぶ大きさ 焼いて… イングリッシュマフィンに挟んで… イングリッシュマフィンが小さ…

ここ数日寒い日が続いているので何か体が温まるものが食べたくなり、麻婆豆腐を作りました⤴️ コレです↓↓↓ 甜麺醤らしきものをホールフードで購入したもの… コレです↓↓↓ これがいい仕事してくれます。普通のお味噌とこのソースを半々で入れると、本格的な麻婆…

ウスターソースをお好み焼きソースにするにはデーツを入れたらとろみがつくとのことだったので購入したのですが、見た目が…昆虫の何かみたい… ですが、栄養価がものすごいらしい⤴️ちょうど今真っ最中のイスラム教のラマダン(断食)明けにも食べられるものらし…

3年前に種を蒔いたニラが3年目にしてそれなりの大きさになってきたので、最近ニラ料理にハマってます。 ちなみにアメリカでニラはアジア系スーパー以外で見かけないので、家庭菜園する価値がある一品です コレです↓↓↓ チヂミを時々作るのですが今回はべちゃ…

前日購入したマダガスカルのバニラビーンズ https://yuikichi.hatenablog.com/entry/2021/04/18/130200 を使って何か作りたい… とりあえずカスタードクリームを作りました♪ コレです↓↓↓ 理想的なブツブツ❤️ そこで張り切って初めてエクレアを作ってみること…

以前ロブスターのスープを購入して美味しかったので、今回はカニの(ロブスターもちょこっと入ってると書いてありました♫)スープを購入しました⤴️ 本当は生クリームか牛乳で延ばしてスープにするものなのですが、コクを出す為のガンジー牛乳を少量いれてパス…

まず最初に…日本のイチゴは美味しさが格別✨イチゴは柔らかくジューシーで甘酸っぱくイチゴの香りがするものだと思っていた… しかし‼️アメリカのイチゴは固くて青臭くて、何より酸っぱい ただ、今回たまたまコストコで激安で買ったイチゴがびっくりするくらい…

以前からマヌカハニーより抗菌作用が強く、ハチミツの中でも特に抗酸化作用にもすぐるていると言われている蕎麦蜂蜜が気になっていたので購入してみました ネットで調べたところ… 「脳卒中や動脈硬化に効果のある「ルチン」や通常の蜂蜜の"5倍"の「鉄分」を…

先日インスタにアップされていたBLTサンドイッチhttps://www.instagram.com/p/CN8vLnthbl8/がとーっても美味しそうだったので、真似して作ってみました コレです↓↓↓ インスタに説明があったので、オハイオの放し飼い卵にケッパーと刻んだタマネギをマヨネー…

あまりレトルト商品を使わないのですが、年1.2回ペースで食べるものが… コレです↓↓↓ カレーですが、動物性のものを一切使用していません。そのためか、酸味が多少あり後味さっぱり✨ 作り方には豆腐かチキンを入れて作りましょう♪って書かれているので、カレ…

先日、バニラアイスを食べ比べして純粋に美味しかったアイスにピスタチオ味があったので、購入しました❤️もちろん、セールです 添加物が一切入ってないこのブランドで果たしてピスタチオの味がちゃんとするのか⁉️ しました‼️ものすごいピスタチオでした ピス…

よくわからない貝を買ってみました😅 コレです↓↓↓ とりあえずデカっ‼️で、1個70円位😱💦 ナンカ怖い…😓 とりあえずワインで蒸してみました。 貝の口が開くとフライパンの蓋も開きました🤣 で、パスタ🍝を作りましたが… 大きさがアンバランス過ぎて映えません💧

昨日作ったきな粉https://yuikichi.hatenablog.com/entry/2021/04/19/112756 でまたまたみよしや風みたらし餅を作ってみました⤴️ コレです↓↓↓ とても香ばしい味😊ただ、大豆の風味がやや弱い⁉️やはりきな粉の大豆は日本産がいいのかな…😅

セールしてたので買いました♪450g400円しない位 アメリカでは珍しく、霜降りでした で、迷わずローストビーフhttps://yuikichi.hatenablog.com/entry/2021/01/05/111907 に… 初めて自家製ウスターソース https://yuikichi.hatenablog.com/entry/2021/03/18/1…

日本から買ってきたきな粉が無くなったので、大豆を買って作ってみました コーヒー豆のグラインダーでしたらあっとゆー間‼️ 作り方は至って簡単⤴️ 乾燥大豆を炒るだけ♫ 炒る前↓ 炒った後↓ 分かりにくいので… 左が炒る前、右が炒った後↓ 15分くらい弱火で炒る…